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Crozes Hermitage Rouge Magnum
2021

Dard et Ribo, Mercurol

Der Wein

Der „einfache“ Crozes Hermitage rouge ist eine Lagencuvee von 3 verschiedenen Terroirs. Heller Kalk, roter Ton und Granit geben dem Syrah seinen unverwechselbaren Charakter. In der Nase Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und Schwarzkirsche, dazu gesellen sich Kubeben-Pfeffer, Nelke und etwas geräucherter Speck. Frisch und saftig am Gaumen, mineralisch, gut strukturiert und reintönig. Das ist nördliche Rhone pur und ungeschminkt – zum sofortigen Genuss oder für einige Jahre Keller.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

René-Jean Dard und Francois Ribo, die beiden bescheidenen und zurückhaltenden Winzer aus Mercurol, nördlich von Valence, gründeten ihr Weingut im Jahr 1984 mit gerade Mal 1 Hektar Reben. Heute umfasst es knapp 9 Hektar in den Appellationen Saint-Joseph, Crozes-Hermitage und Hermitage. Ihre Methoden der Weinbereitung sind seit fast 40 Jahren die gleichen: die Arbeit geschieht im Weinberg (biodynamisch), im Keller wird nicht eingegriffen. Die Kelter stammt aus dem Jahr 1955 und wurde gebraucht von Prieuré-Roch gekauft. Alle Parzellen werden rebsortenrein und getrennt ausgebaut und die Weine sind weit entfernt vom klassischen, massiven Stil der nördlichen Rhone. Sie schmecken in ihrer Jugend immer schon sehr gut mit konzentrierter Frucht und Frische – mit magischem Trinkfluss. Leider sind die Mengen zu gering, um die ständig wachsende internationale Nachfrage zu befriedigen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
88,00 €

pro Flasche à 1,5 l
58,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 1  Flasche pro Kunde

Artikelnummer

17824-21M

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Frankreich

Region

Rhône Norden

Qualität

Crozes Hermitage AC

Traube

Syrah

Alkohol

12,5% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert
natur pur ohne Schwefel (zugesetzt)

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Dard et Ribo, Mercurol
Dard et Ribo, 480 Chemin du Château, 26600 Mercurol, Frankreich

Inhalt

1,5 l

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