Sancerre Rosé
2021

Gute Sancerre Rosé sind im Kommen – generell erfreuen sich handwerklich gemachte Rosé Weine einer immer breiteren Anhängerschaft. Reinsortig Pinot Noir aus Lagen in Chavignol, die von Muschelkalk geprägt sind. Strenge Ertragsreduzierung und natürlich biologische Bewirtschaftung der Parzellen gefolgt von schonendem Ausbau im Keller. Das Ergebnis: wunderbares Lachsrosa im Glas. Aromen von Pfirsichen, Brotkrume und roten Johannisbeeren, einige Gewürze im Hintergrund. Am Gaumen saftig, lebendig mit markanter Säure – mineralisch anregend. Klasse Rosé!!