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Réserve du Pigeonnier
2019

Fosse-Sèche, Saumur

Der Wein

Von über 60 Jahre alten Cabernet Franc Reben, die nicht mehr als 11 hl/ha Ertrag liefern stammt dieser spektakuläre Réserve du Pigeonnier. Nach 20 Tagen Mazeration, reift der Wein für 14 Monate in Beton-Eiern. Die Nase ist tief, reif und intensiv nach dunklen Beeren, Kirschen, Efeu, Lakritz und einem Anflug vom blumigen Duft rohen Fleisches. Konzentriert, rund, intensiv und fest am Gaumen mit kraftvollem Abgang, rein, mineralisch und erfrischend. Ein ganz großer roter Saumur mit riesigem Lagerpotenzial.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das ehrwürdige Chateau Fosse Seche ist eines der ältesten Winzer-Anwesen in Frankreich, gegründet vor über 1000 Jahren von...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
77,00 € 73,15 €

pro Flasche à 0,75 l
97,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12027-19

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

ab September 2021

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Vin de France

Traube

Cabernet Franc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zum Lamm
zum Kurzgebratenem

Typ/Geschmack

knackig, salzig

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Fosse-Sèche, Saumur

Inhalt

0,75 l

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