Spätburgunder Oberklamm
2018

Seeger Thomas, Leimen

Der Wein

Blauer Spätburgunder „RR“ Oberklamm GG stammt aus einer alten Parzelle des Heidelberger Herrenberges. Extrem niedriger Ertrag und absolut gesunde und reife Trauben werden hier verarbeitet. In der Nase viel rote und schwarze Früchte vor allem Kirschen und Johannisbeeren – also da befinden wir uns eher im Burgund als in Baden. Ganz dezent im Hintergrund etwas Karamell und Schokolade. Im  Mund fest, perfektes Holz dabei rund und harmonisch mit fast ewigem Abgang…

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Obwohl seine Weine schon sämtliche renommierten Preise abgeräumt haben, ist Thomas Seeger doch nur unter Kennern bekannt. Seine 40.000 Flaschen Jahresproduktion verbleibt im Großraum Heidelberg – also in der direkten Nachbarschaft. Die 11,5 ha Gesamtfläche des Betriebes teilen sich in kleinste Parzellen rund um Leimen und Heidelberg auf. Bewirtschaftet werden sie alle mühsam von Hand ohne Öko-Siegel aber naturnah mit nachhaltiger Einstellung und gänzlich ohne Herbizide und Insektizide.  Hier, im nördlichsten Baden, gedeihen besonders gut die Burgunder-Sorten, allen voran der Spätburgunder, erklärter Favorit von Thomas.  Er war einer der ersten in Deutschland, der hochwertige Burgunder-Klone pflanzte und er beherrscht den Ausbau im Barrique wie kein Zweiter. Die Weißweine sind trocken, gut strukturiert, saftig und lebendig. Sie leben nicht von Alkohol oder massivem Holz sondern es ist ihre pikante Eleganz, die sie so attraktiv macht. Die Rotweine zeigen eine komplexe Struktur und einen nahezu perfekten Holzfass-Ausbau – man erkennt klar die Handschrift von Thomas Seeger, der einmal sagte: „Wein muss schmecken. Ganz einfach.“ Passt zu uns…!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
63,47 €

pro Flasche à 0,75 l
84,63 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21609-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Pinot noir

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zur Kräuterküche
zu Deftigem
zur moderaten Schärfe
zum Käse
für die Terrasse
Wild & Wildgeflügel
zum Lamm
Pasta & Pizza
Grillfest

Lagerfähigkeit

4 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Seeger Thomas, Leimen

Inhalt

0,75 l

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