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Pinot Noir * Selection
2019

Koch Holger, Bickensohl

Der Wein

Die Trauben für den 2019 Pinot Noir * stammen aus einer kleinen Parzelle innerhalb der Lage „Herrenstück“ – dem „Mistgraben“. Nach 3-wöchiger Maischegärung reift der Wein für 13 Monate in 500l Fässern auf der Hefe. Das Ergebnis ist intensiv in der Nase, würzig, elegant mit deutlichem Terroircharakter. Reife, wilde Erdbeeren und ein rauchiger Ton, etwas Hagebutte im Hintergrund. Am Gaumen dicht, würzig mit feinkörnigen Tanninen und einer reifen, frischen Säure. Ein wunderbarer Wein, der gerne ein paar Jahre in der Flasche reifen darf – jetzt mit Einsatz einer Karaffe aber auch ohne Probleme zu genießen…! Man spürt sofort das große Jahr!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Holger Koch in Bickensohl, Kaiserstuhl, zeichnet sich durch seine handwerkliche und naturnahe Weinproduktion aus. Der Winzer Holger Koch legt großen Wert auf eine...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
23,90 €

pro Flasche à 0,75 l
31,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21528-19

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Baden

Traube

Pinot noir

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

8-12 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Holger, Bickensohl
Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Inhalt

0,75 l

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