Auf der ewigen Suche nach Finesse, Leichtigkeit und Trinkspaß bin ich unlängst auf die Domaine de Valmengaux gestoßen. Schon so ungewöhnlich wie der Name, denn er beinhaltet die drei ersten Buchstaben der drei Kinder VALentin, cleMENtine und marGAUX – so ungewöhnlich ist der Stil der Weine. In Verac, also auf der rechten Gironde-Seite zwischen Fronsac und Saint-Émilion gelegen, befindet sich die kleine Domaine. Vincent Rapin bearbeitet seine Weinberge biologisch, er bewirschaftet 5,4 Hektar auf Kreide und Kalkböden. Aus 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon, typisch für die Gegend, werden Bordeaux AC der Extraklasse vinifiuziert, die auf diesem Preisniveau keinerlei Konkurrenz scheuen müssen. Besuchen Sie auch la Dame de Onze heures . Dieser feine Saint Emilion Grand Cru wird ebenfalls von der Familie Rapin produziert.
