Charakter

Handgemachte Weine, die im Weinberg entstehen und weniger im Keller, haben einen ganz eigenen Charakter: Sie entstehen aus dem Terroir, also der Verbindung von Rebsorte, Boden, Mikroklima und der Hand des Winzers, der etwas Besonderes formen möchte. Aus einer Parzelle erzeugt der Winzer beispielsweise junge, frische und fruchtige Weißweine, aus einer anderen macht er samtig weiche und elegante Rotweine. Die einen reifen im Edelstahl unter Luftabschluss, die anderen im kleinen Holzfass und werden über Jahre hinweg ausgebaut. Unser Programm umfasst Weine verschiedenster Charaktere. Um Ihnen einen besseren Überblick zu verschaffen, haben wir sie ein wenig geordnet.

• jung, frisch & fruchtig
• einfach, klar & lecker
• kühl & mineralisch
• trocken, klar & präzise
• würzig statt fruchtig
• cremig, sanft & elegant
• natur pur mit wenig Schwefel
• samtig, weich & auskleidend
• würzig, mediterran
• gerbstoffreich mit Kante
• saftig, kräftig & konzentriert
• elegant & fein
• süß, reif & üppig