Bourgogne Rouge Les Genievrieres
2022

Diese Cuvée stammt aus derselben Weinlage wie der weiße Les Geniévrières. Der Wein wurde erstmal im Jahr 2009 erzeugt, nachdem Emmanuel die ersten 18 Jahre die Trauben lose verkaufte, bis die Reben die nötige Reife erreichen. Der Pinot Noir erweist sich auf diesem Terroir als äußerst anspruchsvoll. Es brauchte viele Jahre Arbeit – sowohl im Weinberg als auch im Keller –, um ihn wirklich zu verstehen und zu beherrschen. Doch am Ende hat sich all die Geduld und Mühe gelohnt! Ein wunderbar saftiger Top Pinot.