Champagner wird in der Champagne ganz unaufgeregt Wein genannt. Das enthebt ihn seiner Exklusivität und nivelliert ihn zu dem, was er eigentlich ist: Ein Genussmittel, das gerne auf regelmäßiger Basis eingenommen werden darf. Doch halt! Ist das auf Dauer nicht viel zu teuer? Nein, denn nicht jeder Champagner muss zwangsläufig Unsummen kosten. Daher ist es uns eine besondere Freude, uns Ihnen unseren letzte Neuzugang vorzustellen:
Das Haus Jean Pernet von der Côte de Blancs. Der Ursprung des Champagnerhauses Jean Pernet liegt in einer Einzellage in Mesnil-sur-Oger. Diese Gemeinde ist dank des berühmten Clos de Mesnil wahrscheinlich eine der bekanntesten gemeinden der Côtes de Blancs, jenes Teils der Champagne, der für seine hervorragenden Chardonnays und Blanc de blanc Champagner bekannt ist. Doch nicht allein der Clos de Mesnil, sondern sämtliche registrierten Lagen in Mesnil-sur-Oger sind mit der Bestnote bewertet. Kein schlechter Start also für ein kleines, feines Champagnerhaus. Über die Generationen hinweg hat das Haus Pernet seine Lagen erweitert und expandierte nach Vertus sowie nach Chouilly und nennt, fast wie in Mesnil-sur-Oger, überwiegend Grand Cru Lagen sein eigen. Es werden fast ausschließlich Trauben von eigenen Lagen verarbeitet, und natürlich nimmt der Chardonnay mit 60% den Löwenanteil der Lagen ein. Pinot Noir folgt mit 30% und Pinot Meunier macht mit 10% das Rad zum Kreise. Mit gut 100.000 Flaschen Jahresproduktion ist das Haus Pernet im Vergleich eher klein, doch dies betrifft allein die Anzahl der Flaschen.
Qualitativ spielen Pernets Champagner in der oberen Liga: Bei Blindverkostungen platzierten sich die Champagner stets im vorderen Drittel, zusammen mit den Namen der großen Häuser. Dabei hat Pernet einen entscheidenden Vorteil: Den Preis. Bereits der Einstiegs-Champagner bietet eine fantastische Qualität und belegt damit unsere Auffassung: Teuer kann jeder, gut hingegen muss man können. (Text: Sebastian Bordhäuser)
