Viele halten Wermut für ein bloßes Randprodukt für Mixgetränke. Für Stefan Dorst hingegen ist es ein großartiges Getränk, das vor dem Aussterben bewahrt werden muss. Dieser mit Wermut und einer Vielzahl handverlesener, natürlicher Kräuter aromatisierte Wein ist nach traditioneller Rezeptur bereitet. Er ist fein-würzig, mit leichter Süße und lässt mit seiner Aromenvielfalt den geneigten Genießer augenblicklich nach dem nächsten Schluck verlangen. Ein wahrhaft legendärer Aperitif. Pur, mit einer Scheibe Zitrone, mit Zitronensaft auf Eis, oder gar mit Limonade oder Soda gemixt ist Merwut ein Hochgenuss, bei dem kein Wermutstropfen zurück bleibt.
