Domina
Die Rebsorte Domina ist eine bedeutende rote Traube, die überwiegend in Deutschland angebaut wird. Diese Kreuzung aus Blauer Portugieser und Spätburgunder wurde 1927 von Peter Morio am Institut für Rebenzüchtung in Geilweilerhof gezüchtet. Domina zeichnet sich durch ihre kräftigen, tiefroten Weine aus, die oft Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen aufweisen.
Besonders in Franken, Rheinhessen und der Pfalz findet die Domina ideale Anbaubedingungen. Ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Frost und Krankheiten macht sie zu einer attraktiven Wahl für Winzer in diesen Regionen.
Die Geschichte der Domina ist relativ jung, aber sie hat sich schnell etabliert und wird zunehmend in deutschen Weingärten geschätzt. Die Weinstile reichen von fruchtig und leicht bis hin zu kräftig und tanninhaltig, oft mit einem Potenzial zur Lagerung. Domina-Weine passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und reifen Käsesorten.
