Bourboulenc

Bourboulenc ist eine weiße Rebsorte, die vor allem im südlichen Frankreich verbreitet ist. Diese alte Rebsorte stammt wahrscheinlich aus der Region Provence und ist seit dem Mittelalter bekannt. Sie wird hauptsächlich in den Anbaugebieten Rhône, Languedoc und Provence kultiviert.

Bourboulenc zeichnet sich durch ihre späte Reife und hohe Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit aus. Die Trauben haben dicke Schalen, die eine gute Schutzwirkung gegen Krankheiten bieten. Diese Rebsorte bringt Weine hervor, die für ihre Frische, lebendige Säure und feine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen geschätzt werden.

Besonders bekannt ist Bourboulenc als Bestandteil von Cuvées, wo sie oft mit Sorten wie Grenache Blanc und Roussanne verschnitten wird. Die Weine aus Bourboulenc sind ideal als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Trotz ihrer relativ geringen Bekanntheit trägt sie wesentlich zur Vielfalt und Qualität der südfranzösischen Weißweine bei.