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Sophie 2015 Manincor 0,75 l Biodyn
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30.08.2016 Update: Spareto Bianco Toscana vom  Weingut Guiccardini eingetroffen.

Degu Bericht von Jancis Robinson über l´Horizon 2014 verkostet auf der RAW London

Domaine du Nozay Sancerre mit Top Bewertung im Decanter vom 23.08.2016

Die Frische und die Lebendigkeit des Sauvignon Blanc !! 1970 legte Philippe Baron de Benoist und seine Gattin Marie-Lène, eine Schwester Aubert de Villaine von der  Domaine de la Romanée Conti, den Grundstein zu dieser genialen Domaine. Quasi am Schlossgarten des Château du Nozay das der Familie bereits seit dem 18 Jahrhundert gehörte, pflanzte Philippe 8,5 ha Sauvignon Blanc. Heute nach 40 Jahren der exzellenten Arbeit sind die Weingärten auf 15,5 ha angewachsen. Die Domaine gehört heute zu den herausragenden Weingütern der Appellation Sancerre. Seit einigen Jahren teilen sich Philippe und sein Sohn Cyril die Arbeit im Weingut. Cyril der bei seinem Onkel auf der Domaine de la Romanée Conti gelernt hat, ist ein Verfechter des naturnahen Anbaus ohne künstliche Dünger, Herbizide und Pestizide . Die Veränderungen sind deutlich schmeckbar. Die Weine werden immer feiner, klarer und  puristischer. Das ist Sauvignon Blanc auf höchstem Niveau.Sensationelle Qualität, Sauvignon zum Reinlegen so die ersten Reaktionen unserer Kunden nach Eintreffen des Jahrgangs 2015. Betörender Duft nach Stachelbeere, getrockneter Zitronenschale, exotisch und doch so glasklar. Philippe de Benoit vinifiziert einen klassisch schnörkellosen Spitzen-Sauvignon. Dieser Sancerre ist erfrischend leicht, ja geradezu süffig. Und doch hat er die Subtilität und Genauigkeit viele Vorspeisen, Fischgerichte, Kalbsfleisch und die feinen  milden Käse der Region (Grottin de Chevignol) ideal zu begleiten.  Seit dem aktuellen Jahrgang 2015 darf das Biosiegel die Flasche schmücken.  94 Decanter Punkte

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