San Fabiano, Calcinaia

Das San Fabiano Calcinaia Weingut befindet sich auf den Hügeln der Chianti Landschaft. Es umfasst 165 Ha und besteht aus zwei getrennten Teilen: Der Erste, in Poggibonsi, umfasst Büros, Kellereien und einen Großteil der Weinberge; der Zweite, in Castellina in Chianti, den Agritourismus und 25% der restlichen Weinbergen. Guido Serio und seine Frau Isa, die Besitzer, die 1983 in San Fabiano angekommen sind, haben sich sofort für eine Investition in die Produktion von Qualitätsweinen, die Erneuerung von Weinbergen, Wein- und Lagerungskellern, sowie die Schaffung eines professionellen und motivierten Teams verpflichtet. Heute produziert San Fabiano Calcinaia feine Weine, die ausschließlich aus Trauben unserer Weinberge gewonnen werden, die in der ganzen Welt verbreitet und geschätzt werden. Im Jahr 2009 begann die Umstellung auf den ökologischen Landbau, an der die gesamte Produktion beteiligt war; dieser ist der letzte Schritt einer Unternehmensentscheidung, die Qualität und Nachhaltigkeit in der Produktion verbindet. Auf dem Weingut stehen Ihnen Villen und Ferienwohnungen mit Swimmingpool zur Verfügung, die im toskanischen Stil renoviert und eingerichtet wurden, ein Ort, an dem Sie angenehme Momente in der Ruhe der toskanischen Landschaft verbringen können.

Heute produziert San Fabiano Calcinaia weltweit geschätzte Bioweine : Chianti Classico Annata Docg, Chianti Classico Gran Selezione "Cellole" Docg, Chianti "Famalgallo" Docg, Supertuscan Cerviolo Rosso Igt, Cabernet Sauvignon Igt, Casa Boschino IGT , Cerviolo Bianco Igt, eine kleine Produktion von Vin Santo del Chianti Classico und Grappa del Chianti Classico "Cellole" ; dazu natürlich noch das wohlriechende und duftende Olivenöl, auch biologisch.