Riesling Gutswein
2019

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Der Wein

Der trockene Gutsriesling stammt von Reben, die rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalk- und Sandsteinböden wachsen. Die Reben sind bis zu 50 Jahre alt, werden von Hand gelesen und sorgsam selektioniert. Die ganzen Trauben werden mit den Füßen gestampft und schonend entsaftet. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgen in Edelstahltanks und großen, gebrauchten Eichenholzfässern für 10 Monate auf der Hefe. In der Nase dominieren Äpfel, Citusfrüchte und etwas Birne. Am Gaumen saftig, frisch, angenehm süffig und trinkfreudig. Lecker!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Friedrich Becker in Schweigen der Südpfalz verfügt über geniales Terroir, welches hauptverantwortlich für einige der besten deutschen Spätburgunder überhaupt ist. Nur hier sind die Böden mit besonderem geologischem Reichtum gesegnet. Neben Buntsandstein besitzt die Region jene Melange aus Kalk, Mergel und Ton, wie sie auch das Burgund auszeichnet. Dabei ist dieser Betrieb ein klassischer Grenzgänger, da die besten Parzellen im benachbarten Elsass liegen…

Aber nicht nur bei den Rotweinen sind die Beckers Weltklasse, auch bei den Weißweinen hat sich in den letzten Jahren die Qualität dramatisch verbessert. Seit Friedrich Becker Junior die Hauptverantwortung im Keller übernommen hat, erscheinen eben diese Weine noch geschliffener und finessenreicher. Dabei greift er im Keller quasi nicht in den Prozess ein, sogar die Gärung wird nicht Temperatur überwacht sondern man lässt die Natur „Mal machen“.  Das gesunde Lesegut – im Wingert wird streng auf Biodiversität geachtet! – hält bereits die künftige Weinpersönlichkeit inne und so ist es die Aufgabe der Becker`s, diese Anlagen richtig zu interpretieren und ganz individuell zu begleiten und auszubauen. Immer mit dem Ziel, den ganzen Reichtum sortentypischer Aromen und Prägung des Bodens zu erhalten und ihnen die Frische und Lebendigkeit zu lassen.

... mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,31 € 8,84 €

pro Flasche à 0,75 l
11,79 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21380-19

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Riesling

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Inhalt

0,75 l

Weitere Weine des Weinguts