Silvaner trocken
2020

Wittmann, Westhofen

Der Wein

Silvaner sagt man nach, ein idealer Begleiter zu Spargel zu sein. Würde man diesen feinen Vertreter darauf reduzieren, täte man ihm Unrecht. Philipp Wittmanns Silvaner ist ein Wein, der in die Zeit passt. Aromen von gelben Früchten, reifem Apfel und etwas Salbei im Hintergrund. Am Gaumen frisch und saftig mit harmonischem Säurespiel und guter Länge. Etwas mehr auf der fruchtigen Seite bleibend aber nicht dropsig oder kitschig, wie so viele Weine dieser Rebsorte aus Rheinhessen

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Seit vielen Jahrhunderten sind die Wittmanns Weinbauern in Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Zeit hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form.

Seit 1990 arbeiten die Wittmanns kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. Die gedeihliche Zusammenarbeit zwischen Vater und Sohn Wittmann erbringt diese ideale Mischung aus Tradition und Moderne. Heute liegt die Verantwortung in den Händen von Philipp Wittmann der ganz in der Tradition des Hauses großartige Terroirweine voller Tiefe, Gehalt und Länge vinifiziert.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,50 €

pro Flasche à 0,75 l
12,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21001-20

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Qualitätswein

Traube

Silvaner

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Wittmann, Westhofen

Inhalt

0,75 l

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