Domaine de l´Horizon Rouge
2008

Domaine de l'Horizon, Calce

Der Wein

Nach der Füllung Ende 2009 schmeckte dieser Rouge vorzüglich, leicht mit feiner Frucht und toller Säure. Im Mai 2010 begann eine starke Reduktion den Wein zu verändern. Sowohl in der Nase als auch im Trunk war der Wein eher eine Katastrophe als ein Hochgenuss. Jetzt nach fast 10 Jahren hat sich die Reduktion gelegt. Der Wein ist trinkreif und hat die einmalige Klasse der 2008er. Dieses sehr kühle Jahr hat manchen Südweinen die burgundisch feine Art verliehen. Ein kühler majestätischer Trinkspaß mit hohem Suchtfaktor. 

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Weinhändler zu sein ist das eine, Weingutsbesitzer zu sein aber noch einmal etwas völlig anderes. Als unser Freund Thomas Teibert uns 2005 fragte, ob wir nicht mit ihm zusammen ein Weingut in Calce im französischen Roussillon gründen wollten, waren wir schnell Feuer und Flamme. Das Feuer lodert bis heute, und es hat unser Leben und unsere Arbeit bereichert. Vor allem aber hat es uns demütiger gemacht und uns die Arbeit aller anderen Winzer, die wir kennen, noch einmal höher wertschätzen lassen. Wenn die eigenen Weinberge durch Spätfröste, Hagel, Wildbiss, Überschwemmungen, Trockenstress oder andere Faktoren in Mitleidenschaft gezogen werden, gelangt man oft an seine Grenzen. Doch die Erfahrungen, die wir mit der Domaine de l’Horizon seit 2005 gesammelt haben, die Schönheit der Region, der Kontakt zu den Menschen in Calce und Umgebung und vor allem auch die positiven Reaktionen vieler Weinliebhaber, Gastronomen und Sommeliers auf unsere Weine bereichern uns Tag für Tag.

Thomas Teibert stammt aus Ulm, war schon in seiner Jugend altem Rioja verfallen und hat sich dann lieber in Weinläden als in Diskos bewegt. Eine Winzerkarriere deutete sich also recht früh an. Thomas hat dann bei Wörwag in Stuttgart und Canon-la-Gaffelière in Bordeaux gelernt, in Geisenheim studiert und sich dann sehr schnell als Weinmacher auf Gut Manincor in Südtirol einen Namen gemacht. Nachdem er schließlich 2005 Gérard Gauby getroffen und seine Weine probiert hatte, wusste er, dass er wie Gauby nach Calce ins Roussillon wollte, und er meldete sich bei uns mit der alles entscheidenden Frage.

Calce und Umgebung, 25 Kilometer vom Meer und ca. 16 Kilometer von der Gebietshauptstadt Perpignan entfernt, ist so reich an unterschiedlichen Bodenformationen wie kaum ein anderer Ort. Deshalb ist es kein Wunder, dass die Dichte an Ausnahme-Weinmachern hier besonders hoch ist. Neben Thomas und Gérard Gauby nutzen auch Olivier Pithon, Jean-Philippe Padie und natürlich Tom Lubbe vom Weingut Matassa den Reichtum der oft alten Rebstöcke, die hier mal auf schwarzem oder blauem Schiefer, mal auf Kiesel, Mergel, Kreide, Löss, Lehm oder Kalk stehen. Hier haben sich alle der Biodynamie verschrieben, um die Terroirweine so individuell wie nur möglich werden zu lassen. Wer zur Domaine de l’Horizon kommt, trifft die Mannschaft normalerweise im Weinberg an und eher selten im spartanisch ausgestatteten Keller. Unsere Weine sind Roussillon pur, ohne Zusätze, spontan vergoren, aus kleinsten Erträgen von meist uralten Rebanlagen.

Jedes Jahr hat uns bisher neu gefordert, doch wenn wir eine Flasche »unserer« Weine öffnen und allein oder mit anderen probieren, sind wir glücklich, und das ist es, was zählt.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
40,16 €

pro Flasche à 0,75 l
53,55 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

19607-08 NK

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2008

Land

Frankreich

Qualität

Vin de Pay des Côtes Catalanes

Traube

Grenache noir, Carignan

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zur mediterranen Küche
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm
Gänsebraten
Ente aus dem Rohr

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

25 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine de l'Horizon, Calce
4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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