Candel Blanc Silvaner trocken
2014

Koch Carl, Oppenheim

Der Wein

Silvaner muss nicht immer nur aus Franken kommen. Dieses prachtvolle Exemplar hat Heiner Maleton in Oppenheim kreiert. Er wächst im Dienheimer Tafelstein. In der Nase Feuerstein & Mineralität, dann duftige Kräuterwiese, reife gelbe Früchte, feine Säure und im Finale etwas Fruchtsüße. Der Wein ist mundfüllend und trocken und sehr präsent. Der Abgang ist lang trocken und anhaltend.

Der Winzer

Heiner Maleton unser langjähriger Freund, ein großartiger und obendrauf noch immer gut gelaunter Oenologe hat dieses Weingut vor Jahren aus dem Dornröschenschlaf gerissen und es in wenigen Jahren zu einem Hot Spot der Rheinhessischen Weingüter gemacht. Heute arbeitet Heiner ein paar Türen weiter bei Liebfrauenstift in Worms. Jetzt aber wieder zu Carl Koch Erben nie gehört? Kann gut sein. Dieses 12 ha große Weingut aus Oppenheim besteht zwar schon in der siebten Generation, produzierte aber bisher fast ausschließlich für private Stammkunden ab Hof. Das hat sich mit dem Engagement von Heiner Maleton und den rasanten Qualitätssteigerungen schlagartig geändert. Diese außergewöhnlich guten Weine bleiben Kritikern, Händler und Gastronomen nicht verborgen. Kein Wunder also, dass man heute in vielen Restaurants in ganz Deutschland Carl Koch Weine mit Freude ausschenkt. 

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
9,90 € 8,90 €

pro Flasche à 0,75 l
11,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21846-14

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Qualitätswein

Traube

Silvaner

Alkohol

11,5% vol

passt zu

zum Käse
zum Spargel
vegetarisch
Pasteten
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

fruchtig, kräftig, präzise

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Carl, Oppenheim

Inhalt

0,75 l

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