Sancerre Blanc les Chasseignes
2014

Fouassier, Sancerre

Der Wein

Die Lage»Les Chasseignes« ist 4,4 ha groß und wurde in den 80er Jahren zu 100% mit Sauvignon Blanc gepflanzt. Der Weinberg am Rande von Sancerre ist komplett zum Süden hin ausgerichtet. Es stehen 6.800 Reben pro Hektar in Guyot-Erziehung. Der Boden ist hauptsächlich Calcaires de Buzançais sur Kimméridgien inférieur undCalcaires lités supérieurs auf Oxfordien supérieur. Wie alle Weine der Domaine ist auch »Les Chassaignes« spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze nach den Rythmen des Mondkalenders ausgebaut. Ein idealer Begleiter zum gegrillten Hummer und zu trockenen Käsesorten.

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Der Winzer

Die Familie Fouassier betreibt in der 10ten Generation Weinbau in Sancerre. Auf 58 ha wird streng biodynamisch gearbeitet. Die Kombination von biodyn und Spontanvergärung ist im Sancerre eine echte Seltenheit. Es entstehen grandios authentische Weine die sowohl das Terroir der kalkhaltigen Böden wie auch die Frische und Duftigkeit der Sauvignontraube exzellent herausstellen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
15,90 €

pro Flasche à 0,75 l
21,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

12204-14

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Inhalt

0,75 l

Jahrgang

2014

Lagerfähigkeit

3-5 Jahre

passt zu

Idealer Wein zu Austern, Muscheln, Fisch, hellem Fleisch

Land

Frankreich

Region

Loire

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Fouassier, Sancerre

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