ALTER.NATIVE Grüner Veltliner
2015

Veyder-Malberg, Spitz an der Donau

Der Wein

Beim Alternativ wurde der Saft 17 Tage auf der Maische vergoren, wie Rotwein - mit den Schalen, bevor sie abgepresst wurden. Zwar werden dabei mangels Farbstoff in den Beerenhäuten durch diese Maischegärung keine rote Farbe jedoch aber Tannine ausgelaugt. Nach dem Ausbau in kleinen Holzfässern für 15 Monate wurde er mit minimaler Zugabe zu Schwefel gefüllt. Aufgrund der ungewöhnlichen Machart hat dieser Weißwein geruchlich und geschmacklich mehr mit Rotwein gemein - mit Ausnahme der roten Farbe. Die Trauben stammen von den Rieden Buschenberg, Loibenberg und ein kleiner Teil vom Hochrain. Alle Weingärten wurden ohne Traktor in reiner Handarbeit bewirtschaftet.

 

Der Winzer

Seit vielen Jahren sind wir mit Peter Veyder-Malberg befreundet. Schon seit seiner Zeit bei Schloss Hardegg gefielen uns seine Weine, die nach der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung immer feiner, schlanker und regionaltypischer wurden.

So war es für uns eine große Freude, seine eigenen Weine 2010 in unser Programm aufzunehmen. Der erste Besuch in seinem kleinen Weingut in Spitz Mitte 2009 zeigte uns die Mühen und die Mehrarbeit, die er mit den Steillagen in den Seitentälern der Wachau auf sich genommen hat.

Peter hatte sich zum Ziel gesetzt, exponierte Terrassen mit vornehmlich altem Rebbestand zu erwerben und sie vor der Rodung zu bewahren. Obwohl dies nur in reiner Handarbeit zu schaffen ist, ist er überzeugt dass die Weinqualitäten so einzigartig sind, so charaktervoll und spektakulär, dass sich der Aufwand lohnt. Und diese Auffassung teilen wir, und zwar voll und ganz.

  • Ausschließlich von Hand bewirtschaftete terrassierte Steillagen im Donautal.
  • Die Lagen liegen von Mühldorf bis Unterloiben.
  • Es werden ausschließlich Grüner Veltliner und Riesling kultiviert.
  • Das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 30-50 Jahre.
  • Alle Weine werden trocken und frei von Botrytis ausgebaut.
  • So entstehen große, hochelegante Weine mit feiner Mineralik und hohem Trinkfluss.
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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
38,00 €

pro Flasche à 0,75 l
50,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

38501-15

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Österreich

Region

Wachau

Traube

Grüner Veltliner

Alkohol

11,5% vol

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Veyder-Malberg, Spitz an der Donau

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Wachau

Trinkreife

2018

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