Saumur Rouge la Ripaille"
2014

Domaine du Collier, Saumur

Der Winzer

Caroline und Antoine Foucault, er der Sohn von Charly Foucault von der legendären Domaine Clos Rougeard, haben sich 1999 in Chacé nahe Saumur selbständig gemacht. Nach einer gründlichen Ausbildung und dem Studium in Bordeaux sowie sieben Jahren auf Clos Rougeard wollte Antoine eigene Wege gehen. Antoine produziert in den großen alten weitläufigen Kellern Chenin Blancs, die seinesgleichen suchen. Diese Unikate sind messerscharf, puristisch, klar und doch immer elegant und schmeichelnd. Selten findet man eine solch bleibende Spannung gepaart mit dieser beeindruckenden Länge in einem Wein. Der Rotwein steht den Weißwein in Nchts nach. Aus Cabernet Franc produziert die Domaine auf 2,5 ha eine kleine Menge fantastischer tiefer, kühler und rassig feiner Rotweine. Es sind Weine, die, wie alle großen Gewächse der Region Loire, einige Jahre Reife benötigen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
34,90 €

pro Flasche à 0,75 l
46,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

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Artikelnummer

12004-14

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Frankreich

Region

Loire

Traube

Cabernet Franc

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Kurzgebratenem
zur Kräuterküche
zu Deftigem
für die leichte Sommerküche
Geflügel Rotweinsoße
Pilze
zum Lamm
Grillfest

Typ/Geschmack

elegant & fein

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine du Collier, Saumur
Domaine du Collier, 62 Place du Collier, 49400 Chacé, Frankreich

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Saumur AC

Trinkreife

2018

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