Clos des Briords Vielles Vignes
2016

Pépière, Muscadet Maisdon-sur-Sèvre

Der Wein

Gerade mal 3 ha groß ist diese Lage les Clos des Briords, eine Stück mit über 60 jährigen Reben. Die Lage steht auf Granitboden vergleichbar der von Château Thébaud.  Eine feine Auflage an Kies, Sand und Ton sorgt für gute Trainage. Lese von Hand.  Die Füllung der pneumatischen Presse erfolgt durch Schwerkraft, die Trauben werden nicht angequetscht. Spontane Gärung, 7 Monate Ausbau im untererdigen Betontank ohne Aufrühren der Hefen.

Der Winzer

Eine der populärsten wenn auch der Qualität wegen unterschätzten Region der Loire ist das Muscadet in der Nähe der Stadt Nantes. Sicher gibt es hier viele schwache Weingüter mit leicht seichten Weinen, aber wo gibt es die nicht? Vor allem die Aussage dass ein Muscadet immer jung getrunken werden soll ist was die guten Betriebe abgeht falsch und eher gegenteilig zu sehen.

Einer dieser Top Betriebe der Region zwischen den Flüssen Sèvre et Maine ist die Domaine de la Pépière im Ort Maisdon sur Sèvre. Hier herrscht Marc Ollivier zusammen mit Remy Branger über die Weinberge und den Keller. Marc gründete diesen vorbildlich arbeitenden Biobetrieb 1984. Weinberge in den unterschiedlichen Lagen rund um Maisdon garantieren auch hier eine Boden und Geschmacksvielfalt die im Keller von Marc perfekt interpretiert wird. Ausschließlich spontanvergoren und nie chaptalisiert entstehen sehr individuell feingliedrige Weine. Sie können wie alle Weine hergestellt aus Top Trauben aus gesunden Weinbergen hervorragend altern bzw reifen. Die von mir im Juli vor Ort verkosteten 2009er Crus die jetzt gerade gefüllt wurden sind spektakulär. Qualitativ und preislich kaum zu schlagen. Die Lust auf Austern und Meeresfrüchte steigert sich Dank dieser Weine im Herbst zu großer Freude.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
11,90 €

pro Flasche à 0,75 l
15,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

11203-16

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Frankreich

Region

Loire

Traube

Melon de Bourgogne

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zu Meeresfrüchten
zur moderaten Schärfe
Geflügel helle Soße

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Pépière, Muscadet Maisdon-sur-Sèvre
Domaine de la Pépière, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, Frankreich

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Muscadet de Sevre et Maine sur Lie AC

Trinkreife

2018

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