Hoheleite Sylvaner GG
2014

Weltner Paul, Rödelsee

Der Wein

 

Hoheleite ist eine besonders herausragende Einzellage am Rödelseer Schwanberg, im Alleinbesitz vom Weingut Weltner. Es sind die höchstgelegenen Rebzeilen im Rödelseer Küchenmeister.

Mario Scheuermann schrieb bei der Vorpremiere der Großen Gewewächse in Wiesbaden: Als erste Verkostungsnotizen von der VDP Präsentation in Wiesbaden sind in Weinreporter´s TASTINGROOM die Silvaner online mit Paul Weltners Küchenmeister "Hoheleite" an der Spitze. Mit 92 Punkten ist das für mich der beste VDP Silvaner dieses Jahrgang. Kein anderer Winzer hat die mineralische Aromatik der Keuperböden so präzise im Wein umgesetzt. So verlässt ein Silvaner das Brotzeitrevier und wird zum Grossen Gewächs.

 

Der Winzer

Seit 1553 betreibt die Familie Weltner Weinbau. In Rödelsee hat das Weingut seit vier Generationen seinen Sitz. Heute leitet Paul, der 2005 vom Vater Wolfgang den Betrieb übernahm, das acht Hektar Weingut.

Paul produziert Weine, die Ansprüche an den Genießer stellen. Sehr individuell und fordernd, spannend für den Kenner,  extrem spannend und vielleicht erklärungsbedüftig für den Einsteiger. Kein Korb voller Südfrüchte, sondern eigensinnig und hochkomplex. Im Fokus steht dabei der Sylvaner mit über 50% der gesamten Anbaufläche. Keine Überreife, nix dick, alles fein und schlank. Großartige Frankenweine der Extraklasse.

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
36,00 €

pro Flasche à 0,75 l
48,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21553-14

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2014

Land

Deutschland

Region

Franken

Qualität

Großes Gewächs

Traube

Silvaner

Alkohol

13,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Weltner Paul, Rödelsee

Inhalt

0,75 l

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