Iphöfer Julius-Echter-Berg Sylvaner 1 Lage
2015

Weltner Paul, Rödelsee

Der Wein

Oberhalb der Weinberge befindet sich der Waldgürtel, der die Lage vor kalten Winden schützt. Die mineralische Würze und aromatische Dichte erhalten die Weine aus einem Sediment von grünem Schilfsandstein. Der südlich exponierte Prallhang liegt in einer Kessellage des Steigerwalds, unterhalb des Schwanbergs in Iphofen. Mit 60 % Steigung herrscht in dieser Südlage eine unglaubliche Hitze. Der graubraune Keuperboden reflektiert und speichert diese optimal. Viel Reife und ein hoher Extrakt zeichnen die Weine dieser Lage aus. Die mineralische Würze und aromatische Dichte, erhalten die Weine aus einem Sediment von grünem Schilfsandstein.

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Der Winzer

Seit 1553 betreibt die Familie Weltner Weinbau. In Rödelsee hat das Weingut seit vier Generationen seinen Sitz. Heute leitet Paul, der 2005 vom Vater Wolfgang den Betrieb übernahm, das acht Hektar Weingut.

Paul produziert Weine, die Ansprüche an den Genießer stellen. Sehr individuell und fordernd, spannend für den Kenner,  extrem spannend und vielleicht erklärungsbedüftig für den Einsteiger. Kein Korb voller Südfrüchte, sondern eigensinnig und hochkomplex. Im Fokus steht dabei der Sylvaner mit über 50% der gesamten Anbaufläche. Keine Überreife, nix dick, alles fein und schlank. Großartige Frankenweine der Extraklasse.

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,20 €

pro Flasche à 0,75 l
22,93 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21552-15

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Inhalt

0,75 l

Jahrgang

2015

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Typ/Geschmack

elegant & fein

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Land

Deutschland

Region

Franken

Traube

Silvaner

Alkohol

13,5% vol

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Weltner Paul, Rödelsee

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