Ilbesheimer Kalmit Weißburgunder trocken
2015

Leiner Jürgen, Ilbesheim

Der Wein

Der abolute Grand Cru oder auch Grand Vin des Hauses. Und das ohne den anderen Weinen des Hauses zu nahe zu treten. Alles was Sven auf die Flasche bringt hat Klasse, Stil und Format aber dieser  Weißburgunder  Ilbesheimer Kalmit sticht aus der Range nochmals hervor. 

Schon der 2014er hatte uns begeistert, doch dieser 2015er setzt nochmals eine Schippe drauf. Kühl ist er, frisch strahlend präsent und gleichzeitig zurückhaltend vornehm,  groß ohne einnehmend zu sein. Wir haben ihn zum Essen genossen aber auch später einfach so solo immer und jederzeit ein grandioser Genuss. Sie sollten ihn im Moment dekantiert und aus dem großen Glas genießen. So viel Potenzial der Wein und das Weingut.

Der Winzer

Ene mene miste, es rappelt in der Kiste (und im Weinberg). Sie zeigt alles andere als Trauben, die Internetpräsenz des Weingutes Leiner. sie zeigt eine Reihe Krabbelkäfer und sonstiges Gewürm – ihre fleißigsten Mitarbeiter. Klartext: Das Weingut Leiner arbeitet seit dem Einstieg des Juniors Sven im Jahre 2000 biodynamisch und ist mittlerweile Demeter zertifiziert. »Macht doch Euren eigenen Mist!«, rufen die anderen Winzer aus dem Ort, denen das Vergraben von Hörnen nahezu okkult erscheint. Und den macht er auch: seinen eigenen Mist, Dünger, das ganze TamTam. Und es ist gut so. Nicht nur gut für den Weinberg, für die Weine und letztlich für den Zecher, sondern auch für die Südpfalz, im Moment vielleicht die dynamischste Region der Pfalz.

  • biodynamische Arbeit seit 2005
  • Demeter zertifiziert seit 2012
  • beste Lagen an der VDP klassifizierten Großen Lage Ilbesheimer Kalmit
  • einer der spannendsten Chardonnays Deutschlands (Hadorne)
  • Mitglied der Südpfalz Connexion (zusammen mit Weingut Siener, Scheu, Kranz und Gies-Düppel)
  • Reaktivierung der alten Spätburgunder-Lage Gräfenhausener Spätburgunder in Zusammenarbeit mit der Connexion
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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
19,80 €

pro Flasche à 0,75 l
26,40 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21348-15

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Traube

Weißburgunder

Alkohol

13,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
zur moderaten Schärfe
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Leiner Jürgen, Ilbesheim
Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Qualitätswein

Trinkreife

2017

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