Aulerde Riesling GG
2015

Wittmann, Westhofen

Der Wein

Feiner Duft nach gelber und weißer Frucht, deutlich ausgeprägte Noten vom großen Terroir, Kräuteraromen und Feuerstein

Die Einzellage Aulerde in Westhofen wurde erstmals 1380 erwähnt. Der Rebhang mit etwa 10%iger Steigung führt 90-100 Meter über NN aus der oberrheinischen Tiefebene herauf. Geschützt zu Füßen des Kirchspiels liegend, das dann zum Rand eines Hochplateaus ansteigt, handelt es sich hier um unsere wärmste Lage mit sehr früher Traubenreife.

Im etwa 4 ha großen, privilegierten Kernstück der Lage finden Wittmanns besten Rieslinge optimale Voraussetzungen. Denn nur hier dominiert der Tonmergel neben geringen Anteilen an Lößlehm und Kalkstein. Der Untergrund besteht aus gelbem Tonsand und kiesigem Sand und sorgt somit für die unverwechselbare und individuelle Charakteristik der  Rieslinge. Reife Aromen gelber Früchten wie zum Beispiel Pfirsich und Aprikose sowie exotische Anklänge an Ananas finden sich in der Nase. Sie präsentieren sich ebenfalls am Gaumen mit saftiger Fruchtfülle und cremigem Schmelz, eingebunden in eine unverwechselbar mineralische Struktur

Der Winzer

Seit vielen Jahrhunderten sind die Wittmanns Weinbauern in Westhofen, im südlichen Rheinhessen. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Zeit hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form.

Seit 1990 arbeiten die Wittmanns kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. Die gedeihliche Zusammenarbeit zwischen Vater und Sohn Wittmann erbringt diese ideale Mischung aus Tradition und Moderne. Heute liegt die Verantwortung in den Händen von Philipp Wittmann der ganz in der Tradition des Hauses großartige Terroirweine voller Tiefe, Gehalt und Länge vinifiziert.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
32,80 €

pro Flasche à 0,75 l
43,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21014-15

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Traube

Riesling

Alkohol

13,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
Pilze
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Wittmann, Westhofen

Inhalt

0,75 l

Prädikat

Großes Gewächs

Trinkreife

2019

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