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Der Wein
Petita Julieta Blanc ist ein reinsortiger Macabeau von jüngeren Anlagen des Weingutes. Die Reben sind im Schnitt 45 Jahre alt und werden im Gegensatz zum Brisat del Coster Blanc sehr früh gelesen. Sie werden kalt mit natürlichen Hefen vergoren und bleiben 6 Stunden auf der Maische. Danach gelangt er zum Ausbau für 6 Monate in Stahltanks. Schon die Nase ist herrlich verspielt mit Aromen von weißem Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und gelben Blüten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtig und leicht mit einem erfrischenden, von Grapefruitschale geprägtem Abgang.
Der Winzer
Das Weingut Mas Foraster gilt als absoluter Geheimtipp und Referenz für die lokalen Sorten Macabeau (weiß) und Trepat (rot). Seit über 150 Jahren betreibt die Familie Weinbau in der Conca de Barbera. Im Jahr 1998 verwirklichten Julieta und ihr Sohn Ricard ihren Traum vom eigenen Weingut und übernahmen das Familiengut Sie stellten konsequent auf biologischen Anbau um, sind seit 2017 zertifiziert und prägen den naturnahen Ausbau mit möglichst wenigen Eingriffen. Ihre Weinberge liegen in einem von den Bergketten der Sierra Miramar und der Montanas de Prades umgebenen Tal auf einer Höhe von 600 Metern ca. 30 Kilometer vom Meer entfernt und teilen sich die südliche Grenze mit dem Priorat und Montsant. Die Höhenlage des Conca de Barbera in Kombination mit der kühlenden Meeresbrise des Mittelmeeres ermöglichen es der Trauben, während der Reifezeit ihre Säure zu bewahren und so einen frischeren Wein mit Struktur und Eleganz zu erzeugen. Eine wahrlich atemberaubende Neuentdeckung aus dem Norden Spaniens.
pro Flasche à 0,75 l 13,08 € / Liter zzgl. Versandkosten
36800-22
sofort verfügbar
2022
Spanien
Tarangona
D.O Conca de Barberà
Macabeu
11,5% vol
pochierter Fisch mit Soßezur Kräuterküchezum Spargelfür die leichte SommerkücheHelles Fleisch (Kalb)
trocken, jung, frisch & unkompliziert
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Mas Foraster, Montblanc Tarragona
0,75 l
Trepat Negre
2021
Crianca
Petita Julieta Negre
Brisat del Coster Blanc
Petita Julieta Blanc