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Grauburgunder "S" Nahe trocken
2021

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Die Reben für den Grauburgunder S wachsen auf Porphyr und haben ein durchschnittliches Alter von 50 Jahren. Erwarten Sie hier bitte keinen breitschultrigen Bodybuilder-Typ – der Wein hat kraftvolle Frucht und einen leicht cremigen Schmelz bleibt aber immer auf der harmonisch eleganten Seite. In der Nase Pink Grapefruit und roter Apfel, dahinter eine feine Würze. Am Gaumen schmeichlerisch und animierend zugleich – feine stützende Säure und langer mineralischer Abgang.  Seit Jahren werden aus dieser Rebsorte zunehmend belanglose, massenkompatible, langweilige Weine produziert. Nicht so hier! Probieren Sie Tim`s Interpretation des Grauburgunders und der Glaube an die Sorte wird zurückkehren

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Historie des Weinbaus der Familie Fröhlich reicht über 200 Jahre zurück und das aktuelle Kapitel wird seit 1995 von Tim Fröhlich geschrieben. Unter seiner Ägide hat sich das Weingut in den letzten Jahrzehnten vom „Nahe-Geheimtipp“ zu einem der besten Deutschen Weingüter überhaupt entwickelt. Hier werden 22 Hektar Reben (davon 85% Riesling) bewirtschaftet und über das ganze Jahr hinweg akribisch und händisch gepflegt. Das Weingut verfügt über klangvolle Große Gewächs Lagen wie „Felseneck“, „Kupfergrube“, „Felsenberg“, „Halenberg“, „Stromberg“ und „Frühlingsplätzchen“. Den Weinstil von Tim kann man getrost als kompromisslos bezeichnen, er spielt gekonnt mit Lagentypizität und Ertragsreduzierung. Seine Weine zählen in ihrer Jugend zu den unnahbarsten Gewächsen überhaupt und zeigen mit viel Belüftung oder Kellereife, warum dieses Weingut nicht nur zur Deutschen Spitze sondern zur Weltspitze gehört.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,90 €

pro Flasche à 0,75 l
23,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22010-21G

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

Qualitätswein

Traube

Grauburgunder

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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