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Der Wein
Die Reben für den Grauburgunder S wachsen auf Porphyr und haben ein durchschnittliches Alter von 50 Jahren. Erwarten Sie hier bitte keinen breitschultrigen Bodybuilder-Typ – der Wein hat kraftvolle Frucht und einen leicht cremigen Schmelz bleibt aber immer auf der harmonisch eleganten Seite. In der Nase Pink Grapefruit und roter Apfel, dahinter eine feine Würze. Am Gaumen schmeichlerisch und animierend zugleich – feine stützende Säure und langer mineralischer Abgang. Seit Jahren werden aus dieser Rebsorte zunehmend belanglose, massenkompatible, langweilige Weine produziert. Nicht so hier! Probieren Sie Tim`s Interpretation des Grauburgunders und der Glaube an die Sorte wird zurückkehren
Der Winzer
Die Historie des Weinbaus der Familie Fröhlich reicht über 200 Jahre zurück und das aktuelle Kapitel wird seit 1995 von Tim Fröhlich geschrieben. Unter seiner Ägide hat sich das Weingut in den letzten Jahrzehnten vom „Nahe-Geheimtipp“ zu einem der besten Deutschen Weingüter überhaupt entwickelt. Hier werden 22 Hektar Reben (davon 85% Riesling) bewirtschaftet und über das ganze Jahr hinweg akribisch und händisch gepflegt. Das Weingut verfügt über klangvolle Große Gewächs Lagen wie „Felseneck“, „Kupfergrube“, „Felsenberg“, „Halenberg“, „Stromberg“ und „Frühlingsplätzchen“. Den Weinstil von Tim kann man getrost als kompromisslos bezeichnen, er spielt gekonnt mit Lagentypizität und Ertragsreduzierung. Seine Weine zählen in ihrer Jugend zu den unnahbarsten Gewächsen überhaupt und zeigen mit viel Belüftung oder Kellereife, warum dieses Weingut nicht nur zur Deutschen Spitze sondern zur Weltspitze gehört.
pro Flasche à 0,75 l 23,87 € / Liter zzgl. Versandkosten
22010-21G
sofort verfügbar
2021
Deutschland
Nahe
Qualitätswein
Grauburgunder
12% vol
pochierter Fisch mit Soßezur Kräuterküchezum Spargelfür die leichte SommerkücheGeflügel helle Soßezum Risotto
cremig, sanft & elegant
10 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Schäfer-Fröhlich, BockenauBockenau, Nahe
0,75 l
Grauburgunder "S" Nahe trocken
2022
Blanc de Noir trocken
Frühlingsplätzchen Riesling GG
Vulkangestein Riesling trocken
Weissburgunder "S" Nahe trocken
Felsenberg Riesling GG Magnum
Felsenberg Riesling GG
Frühlingsplätzchen Riesling GG Magnum
Weissburgunder "R" Nahe trocken
Halenberg Riesling GG Magnum
Schiefergestein Bockenauer Riesling trocken
Riesling Nahe trocken