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Domaine de l´Horizon Grande Reserve 6er Kiste
2014

Domaine de l'Horizon, Calce

Der Wein

2014 war ein großartiger Jahrgang in Calce und beschert uns erstmals einen Grand Reserve sowohl vom weißen als auch vom roten Domaine de l`Horizon!! Der Vegetationsverlauf war nahezu perfekt: frühe Blüte, ausreichend Niederschlag und gleichmäßige Temperaturunterschiede Tag/Nacht führten zu einer perfekten physiologischen Reife der Trauben im Spätsommer. Schon beim Ausbau in gebrauchten Stockinger Fässern kristallisierten sich zwei Fässer als „ganz besonders“ heraus. Ein 600l mit Weißem und ein 1.500l mit Rotem – beide von den ältesten Parzellen des Weinguts. Es war schnell klar, dass man hier etwas „Großes“ im Holz hatte und das Team beschließt, diese beiden Fässer gesondert zu füllen und weiter einzulagern. Die Füllung erfolgte 2016 und das Team degustierte über die Jahre immer wieder, bis 2022 die Weine das erste Mal in kleinem Rahmen probiert werden durften. Der Grand Reserve Blanc erinnert an einen würzigen Montrachet, wenn man diesen Vergleich ziehen möchte und mit dem Grand Reserve Rouge sind das die beiden besten Weine, die das Weingut bisher verlassen haben. Geprägt von großer Konzentration bei unglaublicher Finesse und Harmonie. Diese Weine wird es ausschließlich als Mix-Lot in einer Kiste geben!!

Die eigens entworfene 6er Kiste wird

2 Flaschen 2014 Grand Reserve Blanc

4 Flaschen 2014 Grand Reserve Rouge

enthalten und pünktlich vor Weihnachten Anfang Dezember 2023 zur Auslieferung kommen. Eine frühzeitige Reservierung ist sinnvoll und ratsam!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Im Herbst des Jahres 2005 gründeten Thomas Teibert und wir, die Familie Christ in Calce die Domaine de l´Horizon. Mit 15 ha eigenen Weinbergen sowie einer gemieteten Garage am Ortsausgang von Calce starten sie das Abenteuer des eigenen Weinguts. Ungeduldig konnten wir es kaum erwarten den ersten Jahrgang 2007, im Mai 2009 in Händen zu halten und vor allem im Glas zu haben. Noch heute erinnern wir uns voller Ehrfurcht an diesen großen Moment. Seitdem ist viel passiert. Wir produzierten eine Serie großartiger Weine, kämpften aber auch immer wieder mit kleinen ruinösen Erntemengen in so manch schwierigem, heißem und trockenem Jahr. Aber es ging immer voran, positiv gestimmt durch die feinen Qualitäten und den ungeheuren Zuspruch durch so viele Gourmetrestaurants weltweit.  Vor allem die positive Resonanz von Ihnen, unseren treuen Kunden, war und ist uns immer ein großer Ansporn.

Ein weiterer Höhepunkt war der Umzug 2019 nach Montner. Raus aus der viel zu engen Garage, rein in dieses großzügige, schöne Weingut. Ein Quantensprung.

Jetzt haben wir den nächsten Schritt zur Sicherung der Zukunft der Domaine vollzogen. Thomas ist weitergezogen, Freunde haben sich uns als Investoren angeschlossen und damit die finanzielle Grundlage geschaffen, das Weingut in eine großartige Zukunft zu führen.

Aber die mir am meisten gestellte Frage der letzten Jahre ist: „Wer macht denn jetzt die Weine?“  Hier können wir voller Stolz mitteilen, dass mit Emma Maltas eine erstklassige Mitarbeiterin seit 2020 an Bord ist. Emma verdiente nach Ausbildung und Hochschule ihre ersten Sporen bei Pierre Clavel einem Vorzeige Bio-Betrieb aus dem Languedoc. Die 3 Jahre Einarbeitung durch Thomas sowie die selbstständig verantwortete Produktion der letzten 2 Jahrgänge der Weine hat es uns leicht gemacht, Emma jetzt die technische Betriebsleitung für die Domaine zu übertragen.

Es geht voran, personell und finanziell gut aufgestellt, schlagen wir ein neues, erfolgreiches Kapitel für unsere Domaine auf. 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
690,00 €

pro Flasche à 0,75 l
920,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 1  Flasche pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

19615-14GR

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

ab Dezember 2023

Jahrgang

2014

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Vin de Pay des Côtes Catalanes

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zu Meeresfrüchten
Bouillabaisse
Hechtklöschen, Hummerschaum
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
Wild & Wildgeflügel
Côte de Boeuf
zum Lamm

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel

Lagerfähigkeit

20 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine de l'Horizon, Calce
2 Pl. de l'Aire, 66720 Montner, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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