Beratung & Service: 0511 - 45960900

Der Wein

Beim Rosé von Mas Jullien handelt es sich um eine Cuvee der Rebsorten Carignan, Syrah und einer kleinen Menge Grenache. Die alten Reben wachsen komplett auf Kalkmergel und werden biologisch bewirtschaftet. Der Wein entsteht durch das Saignée-Verfahren, welches recht kräftige Weine hervorbringt. Ausbau erfolgt im Edelstahl, um die fruchtige Frische zu bewahren. Einer der allerschönsten Rosé in unserem Sortiment.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

1985 stand Olivier Jullien vor einer schweren Entscheidung. Eigentlich sollte er den Weinhof des Vaters übernehmen, welcher an die örtliche Genossenschaft lieferte. Olivier entschied sich jedoch, sein eigenes Weingut zu gründen und kaufte sich Weinberge rund um Jonqueyeres. Seinem sympathischen, ja geradezu bescheidenen Naturel folgend, benannte er es schlicht Mas (Hütte) Jullien »Oder siehst Du hier ein Château, Joachim?«.

In den folgenden Jahren experimentierte Olivier mit verschiedenen Parzellen, Vinifikationsmethoden und feilte ständig daran, seine Cuvées immer weiter zu verbessern. Schon früh fing er an, seine Weinberge organisch und biodynamisch zu bewirtschaften, nicht zu Unrecht bezeichnen Kollegen und Fachleute Olivier als Vorreiter einer neuen Winzergeneration.

Die Arbeit von Olivier ist geprägt vom Schaffen in Einklang mit den Elementen. Die Weine der Mas Jullien sind immer salzig, dicht, würzig, kraftvoll. Seit über 20 Jahren werden hier Maßstäbe gesetzt - es wird ökologisch und biodynamisch gearbeitet - damals revolutionär im Languedoc - aber auch wirtschaftlich, denn hier entstanden früher die Weinseen, die niemand mehr trinken und geschweige denn subventionieren wollte. Zurück zum Terroir war die Botschaft – sie ist angekommen – und hier ist das perfekte Ergebnis.

 

 

 

... mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
20,50 €

pro Flasche à 0,75 l
27,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18001-22

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2022

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Qualität

Coteaux du Languedoc

Traube

Carignan, Syrah

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
gegrillter Fisch

Typ/Geschmack

fruchtsüß, reif, balanciert

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Mas Jullien, Jonquieres

Inhalt

0,75 l

Weitere Weine des Weinguts