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Hirschenreyn Grüner Veltliner
2021

Zillinger Herbert, Ebenthal Weinviertel

Der Wein

Wenn die Sprache auf den Jahrgang 2021 kommt, huscht dem sonst so bescheidenen Herbert ein Lächeln übers Gesicht. Was die beiden Veltliner "Neuland" und vor allem "Horizont" bereits andeuten, manifestiert sich in den Lagen-Weinen: 2021 ist für die Zillingers ein ganz ganz großer Jahrgang - Herbert spricht vom definitiv besten, den er bisher vinifizieren durfte. Und auch wir empfinden das so und empfehlen dringend, einige Kisten einzukellern!

Der Hirschenreyn zeigt von der ersten Sekunde an, wo es lang geht! Wie immer recht verhaltene Frucht in der Nase, mit etwas Luft öffnet sie sich schlagartig und wir haben einen archetypischen Grünen Veltliner der Extraklasse im Glas. Am Gaumen eine irre Konzentration aber alles sehr fein und verspielt. Und dann ist da diese wunderbare Harmonie, die den Wein zu ettwas ganz besonderem macht. Unheimlich langer Nachhall und ein Lagerpotential von mindestens 15 Jahren!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Im größten Anbaugebiet Österreichs dem „Weinviertel“ sind Carmen und Herbert Zillinger mit ihrem Weingut beheimatet. Die für die Region typischen Rebsorten...

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
23,50 €

pro Flasche à 0,75 l
31,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

38558-21

Öko-Zertifizierung
AT-Bio-401
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Österreich

Region

Weinviertel

Traube

Grüner Veltliner

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Zillinger Herbert, Ebenthal Weinviertel

Inhalt

0,75 l

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