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Weissburgunder "S" Nahe trocken
2021

Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Der Wein

Der große Bruder des Weißburgunders, der Weißburgunder S ist eine kleine Sensation geworden. Die Trauben stammen aus einer alten Anlage auf rotem Schiefer, sind extrem kleinbeerig und gesund. Durch den Ausbau im großen, mehrfach belegten Holz hat er ein hohes Maß an Cremigkeit und Dichte ohne seine Eleganz einzubüßen. Reife Williamsbirnen, Honigmelone, Akazienblüten gepaart mit einer rauchig-salzigen Mineralität – eine Wucht von Wein ohne wuchtig zu sein. Unheimliche Präzision für diese Rebsorte. Chapeau Tim Fröhlich!

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Historie des Weinbaus der Familie Fröhlich reicht über 200 Jahre zurück und das aktuelle Kapitel wird seit 1995 von Tim Fröhlich geschrieben. Unter seiner Ägide hat sich das Weingut in den letzten Jahrzehnten vom „Nahe-Geheimtipp“ zu einem der besten Deutschen Weingüter überhaupt entwickelt. Hier werden 22 Hektar Reben (davon 85% Riesling) bewirtschaftet und über das ganze Jahr hinweg akribisch und händisch gepflegt. Das Weingut verfügt über klangvolle Große Gewächs Lagen wie „Felseneck“, „Kupfergrube“, „Felsenberg“, „Halenberg“, „Stromberg“ und „Frühlingsplätzchen“. Den Weinstil von Tim kann man getrost als kompromisslos bezeichnen, er spielt gekonnt mit Lagentypizität und Ertragsreduzierung. Seine Weine zählen in ihrer Jugend zu den unnahbarsten Gewächsen überhaupt und zeigen mit viel Belüftung oder Kellereife, warum dieses Weingut nicht nur zur Deutschen Spitze sondern zur Weltspitze gehört.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,90 €

pro Flasche à 0,75 l
23,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

22010-21

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Nahe

Qualität

Qualitätswein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Schäfer-Fröhlich, Bockenau
Bockenau, Nahe

Inhalt

0,75 l

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