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18/19/20 brut nature Sekt

Leiner Jürgen, Ilbesheim

Der Wein

Brut Nature 17/18/19 ist Sven Leiners Idee von einem Schaumwein ohne Dosage, ohne Schwefel und ohne fremde Hefen! Die Grundweine stammen aus den Jahrgängen 2017 und 2018 und wurden auf der Feinhefe im großen Holzfass ausgebaut. Als der 2019er Most zu gären begann ging es mit allen dreien in die Flasche, wo die verbleibende Süße und die Hefen für die 2. Gärung in der Flasche sorgten. Ein außergewöhnliches Schaumwein Erlebnis, brutal natürlich und doch voller Charme. Die Spätburgunder- und Chardonnay-Trauben stammen übrigens aus der kleinen Kalmit.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Sven Leiner wird von uns und vielen Kollegen als der Hoffnungsträger in der Süd-Pfalz angesehen. Macht er doch nicht, wie einige Kollegen dort, hauptsächlich durch marktschreierisches Marketing auf sich aufmerksam – das haben seine Weine zum Glück auch gar nicht nötig. Sven hat das elterliche Gut konsequent auf Biodynamie umgestellt und ist seit 2011 auch „Demeter“ zertifiziert. Seine Weine sind das Ergebnis naturverbundener Arbeit im Wingert und den wenigen Eingriffen im Keller, die notwendig sind. Schon die „Fusion“ – Weine sind richtige Spaßbringer mit ungebremster Trinkfreude, die zeigen, wie unkompliziert Weingenuss sein kann. Die Serie „Handwerk“ kommt in jedem Wein absolut sortentypisch daher – Weine, die höchsten Ansprüchen genügen und so saftig und einfach lecker sind, dass wir sie uns in jedem zweiten Restaurant im Offenausschank wünschen… Und dann sind da ja noch die „Lagenweine“ – Burgunder von allerhöchster Qualität, die keinen Vergleich zu deutlich ambitionierter bepreisten Vertretern scheuen brauchen. Hier ist nicht nur die Familie naturverbunden und bodenständig, hier sind es auch die Flaschenpreise!

Vor wenigen Jahren ist Sven zudem in die Gruppe „respect biodyn“ berufen worden und befindet sich nun im ständigen Austausch mit Gleichgesinnten Topp-Erzeugern wie z.B. Philipp Wittmann, Herbert Zillinger oder dem Weingut Manincor, so dass eine Weiterentwicklung zu erwarten ist.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
29,00 €

pro Flasche à 0,75 l
38,67 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 2  Flaschen pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

41009

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

Sekt b.A.

Traube

Pinot noir

Alkohol

11,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
Helles Fleisch (Kalb)
für jeden Anlass

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Leiner Jürgen, Ilbesheim
Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz

Inhalt

0,75 l

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