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Riesling Estate Magnum
2021

Wittmann, Westhofen

Der Wein

In diesem Riesling befindet sich, wie in jedem Jahr, nur perfektes, reifes Lesegut – alles aus Handlese! Wo bitte schön ist das denn sonst bei einem Guts-Riesling der Fall??  Er zeigt sehr harmonische Aromen von Weinbergspfirsich, gelbem Apfel und etwas Zitrusfrucht. Tolle Mineralität und viel Druck und Struktur am Gaumen. Da ist nichts Vordergründiges oder Spitzes in der Säure. Ein mineralischer Riesling mit ordentlicher Länge und gutem Lagerpotenzial.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Philipps Eltern Elisabeth und Günther galten schon Mitte der achtziger Jahre als Riesling Pioniere in Rheinhessen und waren einer der ersten Betriebe in Deutschland, die biologischen Weinbau betrieben. Früh erkannten sie, dass Sohn Philipp ihre Visionen teilte, und übergaben ihm als noch jungem Mann 2004 die Leitung des Weingutes, wirken aber im Hintergrund noch immer mit. Philipp stellte konsequent und früh auf Biodynamie um und wurde durch die Ergebnisse in Extremjahrgängen bestätigt. Heute sind es die kompromisslose Qualität der Weine und Nachhaltigkeit auf ganzer Linie, was ihn antreibt. Nicht nur seine Lagen-Weine zählen zur Deutschen Spitze, auch die Gutsweine müssen als Referenz angesehen werden.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
35,00 €

pro Flasche à 1,5 l
23,33 € / Liter
zzgl. Versandkosten

*Limitiert auf 1  Flasche pro Kunde

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21003-21M

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2021

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Deutscher Qualitätswein

Traube

Riesling

Alkohol

11,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
Pilze

Typ/Geschmack

trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Wittmann, Westhofen

Inhalt

1,5 l

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