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Bourgogne HcdB Blanc Les Perrières
2020

Ardhuy, Corgoloin Bourgogne

Der Wein

Die Trauben für den Bourgogne Blanc Les Perrieres stammen von Weinbergen in Corpeaux und der Wein hat somit den Charakter eines Puligny-Montrachet. Herrlich exotische Aromen von Ananas, Mango und Papaya befinden sich im Vordergrund, dann auch eine gewisse Zitrusfrische und Mineralität im Hintergrund. Am Gaumen ist er wunderbar kühl und elegant, er wirkt irgendwie vollkommen in sich ruhend in seinem Spiel zwischen Frucht und kühler Mineralität. Ein toller Chardonnay voller Leben und Energie.

 
Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Idyllisch  in den Weinbergen am Ortsrand von Ladoix gelegen gehört die Domaine d'Ardhuy mit 42 ha Weinbergen zu den ganz großen Weingütern des Burgund. Mit 37 Einzel Appellationen im Eigenbesitz,  davon 6 Grand Cru Lagen und 15 Premier Cru Lagen, ist es ein Weingut von unschätzbarem Wert. Wir sind über unsere langjährige Geschäftsbeziehung zur Domaine la Cabotte in der Südrhône auf diese Juwel aufmerksam geworden. La Cabotte gehört  Marie Pierre einer der 7 Töchter von Gabriel d´Árdhuy. Mit ihr haben wir immer wieder die Burgunder Weine ihrer Schwester  Mireille von der Domaine Ardhuy verkostet und schätzen gelernt. Ardhuy wird wie erwähnt von Mireille Santiard-d'Ardhuy und ihrem Mann geleitet. Ein Wahnsinns Job bedenkt man doch dass sich die 42 ha auf über 200 Einzelparzellen von Puligny-Montrachet bis nach Gevrey-Chambertin erstrecken. Der Markus Molitor des Burgund quasi.  Das gesamte Weingut wurde bereits  vor Jahren auf biodynamischen Weinbau umgestellt. Exzellente Spitzeweine die alle die Herkunft und die Spezifikation der  einzelnen Lagen wiederspiegeln.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
22,50 €

pro Flasche à 0,75 l
30,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

14701-20

Öko-Zertifizierung
Fr-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

AOC

Traube

Chardonnay

Alkohol

13,5% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ardhuy, Corgoloin Bourgogne

Inhalt

0,75 l

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