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Kapelle Weißer Burgunder trocken
2019

Leiner Jürgen, Ilbesheim

Der Wein

Die ältesten Weißburgunder Reben aus dem Filet-Stück des Betriebes. Die Kapelle liefert perfektes Lesematerial, welches für 1,5 Jahre in gebrauchten Fässern reift und danach noch ein weiteres halbes Jahr in der Flasche im Weingut reifen darf. Das Ergebnis ist atemberaubend: schmelzig aber nicht langweilig sondern vibrierend mineralisch mit sehr langem Nachhall. Hier wird Terroir schmeckbar….

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Sven Leiner wird von uns und vielen Kollegen als der Hoffnungsträger in der Süd-Pfalz angesehen. Macht er doch nicht, wie einige Kollegen dort, hauptsächlich durch marktschreierisches Marketing auf sich aufmerksam – das haben seine Weine zum Glück auch gar nicht nötig. Sven hat das elterliche Gut konsequent auf Biodynamie umgestellt und ist seit 2011 auch „Demeter“ zertifiziert. Seine Weine sind das Ergebnis naturverbundener Arbeit im Wingert und den wenigen Eingriffen im Keller, die notwendig sind. Schon die „Fusion“ – Weine sind richtige Spaßbringer mit ungebremster Trinkfreude, die zeigen, wie unkompliziert Weingenuss sein kann. Die Serie „Handwerk“ kommt in jedem Wein absolut sortentypisch daher – Weine, die höchsten Ansprüchen genügen und so saftig und einfach lecker sind, dass wir sie uns in jedem zweiten Restaurant im Offenausschank wünschen… Und dann sind da ja noch die „Lagenweine“ – Burgunder von allerhöchster Qualität, die keinen Vergleich zu deutlich ambitionierter bepreisten Vertretern scheuen brauchen. Hier ist nicht nur die Familie naturverbunden und bodenständig, hier sind es auch die Flaschenpreise!

Vor wenigen Jahren ist Sven zudem in die Gruppe „respect biodyn“ berufen worden und befindet sich nun im ständigen Austausch mit Gleichgesinnten Topp-Erzeugern wie z.B. Philipp Wittmann, Herbert Zillinger oder dem Weingut Manincor, so dass eine Weiterentwicklung zu erwarten ist.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
30,00 €

pro Flasche à 0,75 l
40,00 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21346-19P

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

Pfälzer Landwein

Traube

Weißburgunder

Alkohol

13% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
zur moderaten Schärfe
Geflügel helle Soße
zum Risotto

Typ/Geschmack

cremig, sanft & elegant

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Leiner Jürgen, Ilbesheim
Weingut Jürgen Leiner, Arzheimer Straße 14, 76831 Ilbesheim/Pfalz

Inhalt

0,75 l

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