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Der Wein
Eine absolute Seltenheit im Handel in Deutschland und zudem eine Preis- Genuss-Sensation ist dieser Beaujolais Blanc. Reinsortig Chardonnay erinnert er ein bisschen an Nachbarn aus Burgund ist dann aber doch irgendwie ganz anders. Sehr direkte Nase nach Zitrusfrüchten mit etwas Bergamotte und grünem Tee im Hintergrund. Am Gaumen straff mit viel Zug, milder in der Säurestruktur als ein Chardonnay aus Burgund. Kein übertriebener Holzeinsatz = keine Röstaromatik, die sich in den Vordergrund drängelt. Klasse Wert!
Der Winzer
Seit 1981 leitet Didier das Weingut, das seit Jahrhunderten im Familienbesitz ist. In Villié-Morgon befindet sich die Domaine. Leidenschaftlich, qualitätsbesessen widmet er sich dem Beaujolais und somit der großartigen Gamay-Traube. Ein Fanatiker, der rastlos nach optimalen Weinen strebt. Besonders interessiert hat uns die ungeschwefelte Linie des Hauses: Puristisch klare Weine mit einem saftigen Zug am Gaumen. Trink und Spaßweine seriös und fantastisch in ihrer Güte, so regional und typisch wie man sie heute nur noch sehr selten antrifft. Didier ist ein großartig sympathischer Mensch, er macht großartig feine Weine zu sehr fairen Preisen.
pro Flasche à 0,75 l 15,73 € / Liter zzgl. Versandkosten
12800-20
sofort verfügbar
2020
Frankreich
Beaujolais
Beaujolais Village AC
Chardonnay
12% vol
pochierter Fisch mit Soßezur mediterranen Küchefür die leichte Sommerküche
klar, lecker, einfach
5 Jahre
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Desvignes, Villié-MorgonDomaine Desvignes, Ville Morgon
0,75 l
Beaujolais Blanc
2017
Chiroubles Cuvée Nature
2019
Brouilly Cuvée Nature
2018
Moulin à Vent Terre de Manganèse
Beaujolais Village traditionell
Fleurie Cuvée Nature