Riesling Sekt Brut Grande Marée

Wir sind sprachlos und dankbar zugleich – Frank John hat uns eine Minimenge seines Grand Marée für Sie überlassen. Dass Frank einer der besten Sekterzeuger für Riesling-Sekte ist, steht außer Zweifel und mit dem Grand Marée stößt er endgültig in die Champions League der Schaumweine vor! Der Grundwein stammt aus dem bei Frank sensationellen Jahrgang 2014 – während der zweiten Gärung verblieb er für 5 Jahre auf der Feinhefe. Dann ließ Frank ihn in die Bretagne bringen und vor der Insel Quessant für ein weiteres Jahr in 60 Metern Tiefe auf dem Grund des Atlantiks reifen. Dort herrscht in etwas der gleiche Außendruck, wie in der Flasche. Zudem spielen Temperatur und Licht eine entscheidende Rolle – dass dies kein Hokus-Pokus ist, bewiesen Funde von alten Champagner Flaschen, die Jahrzehnte in Schiffswracks am Meeresgrund lagen. Zudem wird dieses Projekt von Wissenschaftlern des Helmholtz Zentrums München begleitet. 120 Flaschen fanden den Weg in den Golfstrom und waren eigentlich für die französische Sterne-Gastronomie gedacht. Doch Corona machte Frank einen Strich durch die Rechnung und so sind einige wenige Flaschen in Deutschland gelandet…! Jede Flasche ist natürlich ein Muschel umkrustetes Unikat, mit Zertifikat versehen und wird Ihnen garantiert ein großes Genuss-Erlebnis bescheren. Once in a lifetime….!