Oppenheimer Sackträger Erster Sack Riesling trocken
2019

Koch Carl, Oppenheim

Der Wein

Ein großartiger Riesling diese trockene Spätlese 1. Sack. Allerbestes, gesundes Lesematerial aus dem Oppenheimer Sackträger wurde verwendet, spontan vergoren und 72 Stunden auf der Maische belassen. Der Ausbau im Anschluss erfolgte in „Stockinger Fässern“ für 11 Monate. Gefüllt wurde ohne Filtration, Schönung und mit minimalster Schwefelung. Der Wein duftet intensiv nach Zitrusfrüchten und Aprikosenmarmelade sowie Grapefruits im Hintergrund. Am Gaumen viel Grip und eine gesunde Säure, die zusätzliche Frische bringt. Leichte Gerbstoffe und im Abgang endlose Aromen von frisch gebackener Aprikose-Tarte. Ganze 1257 Flaschen von diesem Meisterwerk wurden im Jahrgang 2019 gefüllt…

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Agustins Karriereweg könnte nicht vielfältiger und spannender sein: Er hat sich als Sommelier in Neuseeland bewiesen und sich quasi am Ende der Welt in die Welt des Weins verliebt. Daraufhin hat er Oenologie und Weinbau in Argentinien und Italien studiert und sowohl in Mendoza als auch in Colli Orientali im Friaul als Küfer und zweiter Kellermeister gearbeitet. Danach hat ihn das Leben nach Deutschland gebracht und er durfte bei Kloster Eberbach hervorragende Spätburgunder ausbauen. Weitere spannende Erfahrungen hat Agustin im Süden von England als Weinberater gesammelt, hier konnte er die verschiedensten jungen, wie auch traditionsreichen Weinproduzenten im neuen Weinland England beraten. Jetzt hat der Argentinier im Weingut Bürgermeister Carl Koch die Verantwortung des Kellermeisters und Betriebsleiters übernommen und kreiert außergewöhnlich gute Weine. Die bleiben Kritikern, Händlern und Gastronomen nicht verborgen. Kein Wunder also, dass man heute in vielen Restaurants in ganz Deutschland Carl Koch Weine mit Freude ausschenkt. 

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
16,30 €

pro Flasche à 0,75 l
21,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

21844-19

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-022
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Qualität

Qualitätswein

Traube

Riesling

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zum Spargel
gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
Geflügel helle Soße
vegetarisch

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Lagerfähigkeit

8 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Koch Carl, Oppenheim

Inhalt

0,75 l

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