Clos du Nozay Sancerre
2019

Nozay, Saint Gemme Sancerre

Der Wein

Schon lange hatten wir keinen Sancerre wie den Clos du Nozay mehr im Glas. Die Trauben stammen von der ältesten Parzelle des Weingutes, die komplett durch Hecken und Mauern „umzäunt“ ist. Nach der Handlese werden alle Trauben auf einem Sortiertisch einzeln gesichtet und selektioniert. Nur bestes und gesundes Material findet den Weg in diesen Wein, der komplett in Terracotta Amphoren ausgebaut wird.  In der Nase vielfältige Aromen von Birne, Litschi und süßen Zitrusblüten. Am Gaumen sehr dicht und reichhaltig aber nicht fett. Super schöne Säure trägt zu mehr Frische bei, langer salzig mineralischer Abgang. Ganz großer, puristischer und natürlich biodynamischer Sauvignon Blanc!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Le Nozay ist ein kleines Schlösschen aus dem 17. Jahrhundert, pittoresk gelegen in der Nähe des Örtchens Sainte Gemme-en-Sancerrois. Die Familie der Benoist erwarb das Château zum Ende des 19. Jahrhunderts. 1961 erhielten die Weinberge rund um das Château die Appellation d’ Origine Controlée de Sancerre. Im Jahr 1970 zogen Baron Philippe de Benoist und seine Frau Marie-Hélène in das Anwesen, um Winzer zu werden.

Die Voraussetzungen dafür waren gut, denn Marie-Hélène stammte aus der Familie de Villaine, ihr Bruder Aubert ist Mitbesitzer eines der besten Weingüter der Welt, der Domaine de la Romanée-Conti. Dort hat Philippes und Marie-Hélènes Sohn Pierre dann auch seine Ausbildung erhalten, um das erworbene Wissen in die Produktion der Weine des Château und der Domaine du Nozay einfließen zu lassen. Seit 2011 hat man dort, ganz so, wie auch bei den Villaines gewirtschaftet wird, den Anbau auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt, um das Terroir noch präziser in den Weinen abbilden zu können. Alle Weine sind durch Demeter zertifiziert.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
42,99 €

pro Flasche à 0,75 l
57,32 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12335-19

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2019

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Sancerre AC

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Nozay, Saint Gemme Sancerre
Château du Nozay, 18240 Sainte-Gemme en Sancerrois, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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