Chardonnay Pure
2020

Seckinger,Niederkirchen Pfalz

Der Wein

Der Chardonnay Pure ist eines der Highlights aus dem Sortiment der Seckinger Brüder. Bis zum Jahrgang 2018 hießen die Weine dieser Serie noch „Nature“, was die Machart auch am besten beschreibt: vinifiziert mit minimalen Eingriffen und unfiltriert abgefüllt. Doch dieser Zusatz auf dem Etikett wurde verboten und so führt die Linie seit dem Jahrgang 2019 den Zusatz Pure. Der Chardonnay erinnert beim ersten Kontakt etwas an Weine dieser Rebsorte aus dem Jura, zeigt dann mit der Zeit aber völlig individuelle Noten. Ein großartiges Naturwein-Erlebnis, dass jeder Weinfreund einmal probiert haben sollte.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Seckinger ist das jüngste in Niederkirchen – erst seit 2012 produzieren die drei Brüder Jonas, Lukas und Philipp ihre eigenen Weine. Zuvor hatte der Vater die Trauben an die Genossenschaft verkauft aber zwei seiner Söhne studierten Önologie in Geisenheim und Jonas machte zudem eine Ausbildung beim Weingut Odinstal, wo er allerbeste Grundlagen für die biodynamische Bewirtschaftung der Rebflächen erfuhr. Heute wachsen ihre Reben auf 14ha biologisch bearbeiteter Flächen und die Zertifizierung zum biodynamisch arbeitenden Betrieb steht kurz bevor.  Alle Weine werden spontan und meist in Holzfässern verschiedener Größen vergoren. Im Keller wird nach allen Regeln der Naturwein-Kunst gearbeitet: lange Maischestandzeiten, keinerlei Einsatz von chemischen Hilfsstoffen und nur minimalste physische Eingriffe wie sanfte Filtration, wenn überhaupt notwendig. Auch Schwefel wird möglichst gar nicht zugesetzt und so liegen alle Weine bei einem Gehalt von weniger als 10gm/l…! Das Ergebnis sind unglaublich „erwachsene“ und wunderschöne Naturweine, die charaktervoll und unverfälscht die Rebsorte und das Terroir in harmonischer Weise zum Ausdruck bringen. Das ist große Winzerkunst und nicht der Versuch, einem Trend hinterher zu laufen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
14,49 €

pro Flasche à 0,75 l
19,32 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21363-20

Öko-Zertifizierung
DE Öko 039
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

Landwein

Traube

Chardonnay

Alkohol

11,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
vegetarisch
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Seckinger,Niederkirchen Pfalz

Inhalt

0,75 l

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