Casamatta Bianco IGT
2016

Graetz Bibi, Fiesole

Der Wein

Dieser feine einfache Weißwein ist der Einstieg in die Weinwelt des Bibi Graetz. In der Maremma wachsen Vermentino, Trebbiano und Moscato die im Stahltank 6 Monate ausgebaut und dann verschnitten werden. Trocken unkompliziert ein stilvoller Durstlöscher zu mediterranen Speisen, Fisch und Fleisch.    

Der Winzer

Bibi Graetz und seine Familie stammen ursprünglich aus Norwegen. Die Eltern waren Künstler und auch Bibi studierte Kunst. Die Eltern kauften das Landgut in Fiesole, einige Kilometer weg von Florenz, das zuerst nur als Ferien- und Künstler-Domizil genutzt wurde.

Erst Bibi pflanzte 1990 die ersten Reben und gründetet sein Weingut Testamatta, was so viel wie Tollkopf heißt. Nach einigen Jahren des Probierens und Lernens schaffte Bibi mit dem Jahrgang 2002 den Durchbruch. Die ursprünglich 2 ha Weinberge reichten nicht aus um die stetig steigende Nachfrage zu befriedigen. So wuchs das Weingut zur heutigen stattlichen Größe von 50 ha Rebfläche, die auch aus Zukäufen bereits bestehenden Weinberge resultiert, was zum Teil das hohe Alter der Rebgärten erklärt. Auf den mit Sand durchmischten toskanischen Mergel-Lehmböden stehen vorwiegend  Sangiovese, Canaiolo,  Colorino sowie die Weißweinreben Vermentino, Trebbiano und  Moscato. Selbstverständlich gestaltet Bibi alle seine Etiketten selbst, farbenfroh und einladend wie seine Weine, ein großartiger Tollkopf dieser Bibi, ein sensationell guter Winzer!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
8,35 €

pro Flasche à 0,75 l
11,13 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

35701-16

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2016

Land

Italien

Region

Toskana

Qualität

IGT Indicazione geografice tipica

Traube

Vermentino, Trebbiano, Moscato

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)
Pilze
vegetarisch

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Graetz Bibi, Fiesole

Inhalt

0,75 l

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