Gewürztraminer
2018

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

Wow – was für ein Wein. Der passt einfach in keine Schublade – genau, wie sein Schöpfer! Dieser außergewöhnliche Gewürztraminer ist auf der einen Seite blumig gehaltvoll auf der anderen auch fein mit ebensolcher Frucht und Mineralität. Mit seinem Restzucker von 22,5g/l würden wir ihn in die Kategorie „feinherb“ einstufen – das Gesamtpaket ist ein vielseitiger, vielschichtiger Speisenbegleiter, der ganz viel bietet und das für kleines Geld!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Hans Peter Ziereisen ist Quereinsteiger. Gelernt hat er Schreiner, bis ihn Anfang der 90er Jahre seine Liebe zum Wein übermannte und er begann, Rebflächen zu pachten und später zu kaufen, um seine Vision von Markgräfler Weinen zu verwirklichen. Ziereisen ist Burgunder-Fan, und das merkt man an seiner Herangehensweise.

Ziereisen Weine sind Individualisten. Sie präsentieren sich nicht immer gefällig. Sie wollen erschlossen werden. Die Weine brauchen Zeit bis sie sich öffnen. Denn ihnen wurde auch bei der Herstellung viel Zeit gelassen. Neben den Burgundersorten gibt es noch einen bemerkenswerten Muskateller, einen der besten Syrahs Deutschlands sowie das Spektakulärste, was man aus Gutedel heraus holen kann. Geben wir ihnen die Zeit die sei brauchen sich optimal zu entwickeln.

  • Der teuerste Gutedel der Welt kommt vom Weingut Ziereisen. „Schmeckt wie Coche Dury!“ (Testimonial)
  • Die Reben der Gutedel sind bis zu 50 Jahre alt
  • Keine chemische Behandlung
  • Keine Schönung
  • Keine Filtration
  • Das Wetter in der Basler Bucht ist dem burgundischen sehr ähnlich. Daher kultiviert Ziereisen auch burgundische Klone.
  • Die Böden sind kalkhaltig und prädestiniert für den Pinot Noir Anbau.

Die Badener sitzen auf einer riesigen Schatztruhe und machen sich nicht einmal die Mühe nach dem Schlüssel dafür zu suchen. (Hans Peter Ziereisen)

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
17,80 €

pro Flasche à 0,75 l
23,73 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21658-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Baden

Traube

Gewürztraminer

Alkohol

11,5% vol

passt zu

zum Apéro
Pasteten
zur Kräuterküche
zur moderaten Schärfe
zu Curries
zum Käse

Typ/Geschmack

feinherb mit lecker reifer Frucht

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

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