Spätburgunder Gutswein
2017

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Der Wein

Die Trauben für den Einstieg in die Welt der roten Burgunder wachsen rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite und sind bis zu 45 Jahre alt. Die einzelnen Weinberge werden getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt für 12 Monate in großen und kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. In der Nase finden wir vornehmlich reife Weichselkirsche, Rote Beete, Tabak und etwas Waldboden. Am Gaumen saftig und kernig mit guter Länge und Struktur.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Das Weingut Friedrich Becker in Schweigen der Südpfalz verfügt über geniales Terroir, welches hauptverantwortlich für einige der besten deutschen Spätburgunder überhaupt ist. Nur hier sind die Böden mit besonderem geologischem Reichtum gesegnet. Neben Buntsandstein besitzt die Region jene Melange aus Kalk, Mergel und Ton, wie sie auch das Burgund auszeichnet. Dabei ist dieser Betrieb ein klassischer Grenzgänger, da die besten Parzellen im benachbarten Elsass liegen…

Aber nicht nur bei den Rotweinen sind die Beckers Weltklasse, auch bei den Weißweinen hat sich in den letzten Jahren die Qualität dramatisch verbessert. Seit Friedrich Becker Junior die Hauptverantwortung im Keller übernommen hat, erscheinen eben diese Weine noch geschliffener und finessenreicher. Dabei greift er im Keller quasi nicht in den Prozess ein, sogar die Gärung wird nicht Temperatur überwacht sondern man lässt die Natur „Mal machen“.  Das gesunde Lesegut – im Wingert wird streng auf Biodiversität geachtet! – hält bereits die künftige Weinpersönlichkeit inne und so ist es die Aufgabe der Becker`s, diese Anlagen richtig zu interpretieren und ganz individuell zu begleiten und auszubauen. Immer mit dem Ziel, den ganzen Reichtum sortentypischer Aromen und Prägung des Bodens zu erhalten und ihnen die Frische und Lebendigkeit zu lassen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
12,40 €

pro Flasche à 0,75 l
16,53 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21395-17

Verfügbarkeit

kleine Restmenge verfügbar

Jahrgang

2017

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Qualität

VDP Gutswein

Traube

Pinot noir

Alkohol

13,5% vol

passt zu

gegrillter Fisch
zur Kräuterküche
zu Deftigem
zur mediterranen Küche
für die leichte Sommerküche
zum Lamm

Typ/Geschmack

fruchtig, leicht, restsüß

Lagerfähigkeit

3 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Becker Friedrich Schweigen Pfalz

Inhalt

0,75 l

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