Der Wein

50% Carignan und den Rest teilen sich Cinsault, Syrah und Grenache. Der Oscar rouge ist ein klassischer Vertreter aus dem Languedoc. Feine Aromen von dunklen Beeren, etwas rauchiger Speck im Hintergrund. Schöne Mineralität und immer wieder zur Frucht zurückkehrend. Am Gaumen weich, fruchtig und harmonisch, schöne Länge und keine störenden Tannine oder übermäßige Säure. Dazu noch aus biologischem Anbau – was will man mehr!? Setzt in seiner Preisklasse Maßstäbe.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Domaine de la Dourbie existiert seit dem Jahr 1782 und wird heute von der Familie Serin bewirtschaftet. Sie hat ihren Namen nach dem kleinen Bach „La Dourbie“, der mitten durch das Weingut fließt und in den nahen Fluss Hérault mündet. Auf kargen, steinigen kalkhaltigen Böden werden typische Rebsorten des Languedoc unter streng biologischen Gesichtspunkten angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und einer strengen Ertragsbegrenzung von gerade einmal 15 – 25hl/ha unterworfen, was deutlich unter dem Durchschnitt der AOP Languedoc liegt. Es entstehen wunderbar „trinkige“ Weine mit Anspruch aber für viele Gelegenheiten – Alltagstropfen im besten Sinne also. Machen Sie die Probe auf`s Exempel und freuen Sie sich an Oscar, Marius und Co – genau wie wir – Santé!

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
8,90 €

pro Flasche à 0,75 l
11,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18157-20

Öko-Zertifizierung
Fr-Bio-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2020

Land

Frankreich

Region

Pay d´Heraud

Qualität

IGP Pays d’Hérault

Traube

Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache noir

Alkohol

12,5% vol

passt zu

zum Apéro
gegrillter Fisch
zur mediterranen Küche
zur moderaten Schärfe
zum Lamm
Pasta & Pizza
zur orientalischen Küche
Côte de Boeuf
Grillfest

Typ/Geschmack

würzig, mediterran

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Domaine de la Dourbie, Canet

Inhalt

0,75 l

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