Heugumber Gutedel
2018

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Der Wein

90+/100 Punkte von Parker für einen einfachen Gutedel??? Nun, wenn es sich um den Heugumber vom Großmeister dieser Rebsorte HP Ziereisen handelt, dann wundert uns das nicht sonderlich… Früher haben wir unsere Witze gemacht – die Rebsorte heiße so, weil sie weder edel noch gut sei…Hanspeter möge uns dies verzeihen denn das war auch vor der Zeit als wir ihn kennenlernten. Heugumber ist alemannische Ausdruck für Grashüpfer und in der Tat erinnern die Aromen an eine frisch gemähte Wiese mit Früchten wie Birne und Melone im Hintergrund. Ein wirklich überwältigender Gutedel und eigentlich viel zu günstig…!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Hans Peter Ziereisen ist Quereinsteiger. Gelernt hat er Schreiner, bis ihn Anfang der 90er Jahre seine Liebe zum Wein übermannte und er begann, Rebflächen zu pachten und später zu kaufen, um seine Vision von Markgräfler Weinen zu verwirklichen. Ziereisen ist Burgunder-Fan, und das merkt man an seiner Herangehensweise.

Ziereisen Weine sind Individualisten. Sie präsentieren sich nicht immer gefällig. Sie wollen erschlossen werden. Die Weine brauchen Zeit bis sie sich öffnen. Denn ihnen wurde auch bei der Herstellung viel Zeit gelassen. Neben den Burgundersorten gibt es noch einen bemerkenswerten Muskateller, einen der besten Syrahs Deutschlands sowie das Spektakulärste, was man aus Gutedel heraus holen kann. Geben wir ihnen die Zeit die sei brauchen sich optimal zu entwickeln.

  • Der teuerste Gutedel der Welt kommt vom Weingut Ziereisen. „Schmeckt wie Coche Dury!“ (Testimonial)
  • Die Reben der Gutedel sind bis zu 50 Jahre alt
  • Keine chemische Behandlung
  • Keine Schönung
  • Keine Filtration
  • Das Wetter in der Basler Bucht ist dem burgundischen sehr ähnlich. Daher kultiviert Ziereisen auch burgundische Klone.
  • Die Böden sind kalkhaltig und prädestiniert für den Pinot Noir Anbau.

Die Badener sitzen auf einer riesigen Schatztruhe und machen sich nicht einmal die Mühe nach dem Schlüssel dafür zu suchen. (Hans Peter Ziereisen)

... mehr
Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
7,40 €

pro Flasche à 0,75 l
9,87 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

21650-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Deutschland

Region

Baden

Qualität

Badischer Landwein

Traube

Gutedel

Alkohol

12% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
zur Kräuterküche
zum Spargel
für die leichte Sommerküche
Helles Fleisch (Kalb)

Typ/Geschmack

trocken, jung, frisch & unkompliziert

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Ziereisen, Efringen-Kirchen

Inhalt

0,75 l

Weitere Weine des Weinguts