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Le Banyuls de Môman Rouge
2018

Duchene Bruno, Banyuls

Der Wein

Bruno Duchêne benutzt für diesen Banyuls Grenache und Carignan Trauben, die auf hoch gelegenen, terrassierten Weinbergen wachsen. Der Most bleibt 3 Tage auf den Schalen in offenen Holzfässern. Danach wird er sehr schonend gepresst und am Ende für 7 Monate in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut. In der Nase ein ganzer Korb dunkler Früchte, allen voran Schwarzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist er leicht, frisch und süß, begleitet von einer würzigen Note. Sehr komplexer Abgang. Leider sind die Mengen dieses außergewöhnlichen Süßweins sehr gering…

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Bruno Duchene vom Norden in den äußersten Süden Frankreichs. Einst eine große Nummer im Wildpilz-Handel an der Loire, ließ er sich 2002 im Herzen des Dorfes Banyuls-sur-Mer nieder und kaufte einige Parzellen Land. Dieses musste er zunächst für seine Reben urbar machen denn sie waren von dornigem Gestrüpp überzogen. Aber er ließ sich nicht entmutigen und als es soweit war, folgte er den Anbaumethoden seines berühmten Nachbarn Alain Castex von der Domaine Casot des Mailloles, der ein großer Verfechter von Biodynamie und Naturweinen ist. Gleich der erste Jahrgang war ein großer Erfolg und heute sind diese Weine immer schnell vergriffen und jede Suche wert! Sie sind unglaublich frisch, rassig und elegant – ganz anders, als die Weine die man dort sonst häufig findet. Neben den Weinen von seinen eigenen Reben (nur 4 Hektar) vinifiziert er gelegentlich auch Weine von befreundeten Winzern anderer Regionen mit ebensolchen phantastischen Ergebnissen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
36,90 €

pro Flasche à 0,75 l
49,20 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

18605-18

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Frankreich

Region

Roussillon

Qualität

Banyuls AC

Traube

Grenache noir, Carignan

Alkohol

16,5% vol

passt zu

zum Apéro
Kuchen & Gebackenes
zum Käse

Typ/Geschmack

fruchtsüß, reif, komplex

Lagerfähigkeit

10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Duchene Bruno, Banyuls
Bruno Duchêne, Banyuls-sur-Mer, Frankreich

Inhalt

0,75 l

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