Venta d´Aubert Tinto
2015

Venta Aubert, Valderrobres - Arnés

Der Wein

Nur 2.500 Flaschen werden vom Venta d`Aubert Tinto erzeugt. „Syrah“, „Garnacha“ und „Monastrel“ ergeben einen tiefdunklen, mächtigen Wein, der jetzt in seine erste Genuss-Phase kommt. Dem Glas entströmt ein Geruch, der zunächst an Preiselbeeren, Maulbeeren und etwas Waldboden erinnert – im Hintergrund Wildkräuter und Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich eine gewisse Fülle mit feiner, weicher Tanninstruktur, die den Wein attraktiv und spannend macht und während des Trinkens auf der Zunge in eine feine Eleganz übergeht. Klasse!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

1986 wurde die Bodega Venta D’Aubert durch ein Schweizer Ehepaar reanimiert. Zuvor lag sie brach, nur ein paar Reben Garnacha sowie verwilderte Haselnusssträucher standen noch herum, so wie man es halt tut, wenn keiner da ist, der sich kümmert.

Nach Aussagen des Önologieprofessors Jose Luiz Peres waren die mikrobiologschen und klimatischen Bedingungen in der Bodega in der Baja Aragon allerdings hervorragend, woraufhin man neue Reben setzte. Insgesamt 82 Hektar umfasst die Finca, 18 Hektar stehen unter Reben. Das halbkontinentale bis mediterrane Klima erlaubte die problemlose Umstellung auf biologische Bewirtschaftung. Der Deutsche Önloge Stefan Dorst ist seit 13 Jahren verantwortlich für die Weine der Venta D’Aubert.

-  Seit 2011 zertifizierter Bioanbau.

-  Rebsorten weiss: Garnacha blanca, Chardonnay, Viognier.

-  Rebsorten rot: Garnacha tinta, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah.

-  die Bodega ist völlig autonom, d.h. sie verfügt über eigenes Grundwasser und eigenen Strom.

 

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
18,50 € 17,58 €

pro Flasche à 0,75 l
23,44 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

36908-15

Öko-Zertifizierung
ES-ECO-006
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2015

Land

Spanien

Qualität

DOC

Traube

Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon

Alkohol

13,5% vol

passt zu

Pasteten
zum Kurzgebratenem
fürs Geschmorte
zur Kräuterküche
zu Deftigem
Geflügel Rotweinsoße
zum Lamm

Typ/Geschmack

saftig, kräftig & konzentriert

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Venta Aubert, Valderrobres - Arnés

Inhalt

0,75 l

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