Santenay Blanc Comme Dessus
2018

Belland Roger, Santenay

Der Wein

Die Chardonnay Rebstöcke für diesen Santenay Comme Dessus Blanc stehen keine 500 Meter von Chassagne-Montrachet entfernt und liefern einen grandiosen Einstieg in die Wein-Welt Roger Bellands. Expressive Aomatik von exotischen Früchten, etwas Zitrus und deutliche mineralische Noten vom kalkhaltigen Terroir. Am Gaumen sehr frisch, animierend mit leichtem Schmelz und feiner Textur. Ganz dezenter, perfekter Holzeinsatz, der sich auch im langen Finale nochmals bemerkbar macht. Burgund in richtig gut!!

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Belland lieben leidenschaftlich außergewöhnliche Weine schon seit sechs Generationen (Roger Belland und seine Tochter Julie repräsentieren die fünfte und sechste Generation der Domain). Sie bewirtschaften 23 ha und beschäftigen sich gemeinsam intensiv und naturnah mit der Herstellung großer Burgunder. So wird auf den Einsatz chemischer Unkrautvernichter verzichtet.

Die Flächen liegen hauptsächlich in den besten Weinbauumfeldern von Premiers und Grands Crus von Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Pommard und Volnay. Die Ernte wird komplett per Hand eingefahren und bearbeitet, wie die Sortierung der Trauben, die in einer sehr strengen Weise auf die Rebe auf einem Sortier-Tisch einwirkt. Dank dem Einsatz moderner Kellertechnik vergehen die Mazerationen und Fermentationen bei niedrigen Temperaturen. So entstehen runde, komplexe und fruchtige Weine. Nach der Reifung in französischen Eichenfässern, wird der Wein selbst in der Domaine abgefüllt.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
24,89 €

pro Flasche à 0,75 l
33,19 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Artikelnummer

13802-18

Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Frankreich

Region

Burgund

Qualität

Santenay Blanc AC

Traube

Chardonnay

Alkohol

13% vol

passt zu

zum Apéro
pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

natur pur mit wenig Schwefel
trocken, klar & präzise

Lagerfähigkeit

8-10 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Belland Roger, Santenay

Inhalt

0,75 l

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