Sancerre Blanc Les Romains
2018

Fouassier, Sancerre

Der Wein

Ein Parade Sancerre von dieser Feuerstein geprägten Lage Les Romains. Die Frucht ist zunächst deutlich zurückgenommen, viel Mineralität steht im Vordergrund. Mit etwas Luft entfalten sich zusätzliche Aromen von Zitrusfrüchten und karamellisierten Pfirsichen. Am Gaumen kraftvoll, mineralisch mit leicht salzigem Abgang.

Unser Glastipp zu diesem Wein
 
 

Der Winzer

Die Familie Fouassier betreibt in der 10ten Generation Weinbau in Sancerre. Auf 58 ha wird streng biodynamisch gearbeitet. Die Kombination von biodyn und Spontanvergärung ist im Sancerre eine echte Seltenheit. Es entstehen grandios authentische Weine, die sowohl das Terroir der kalkhaltigen Böden wie auch die Frische und Duftigkeit der Sauvignontraube exzellent herausstellen.

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Abbildung und Jahrgang sind beispielhaft
20,86 €

pro Flasche à 0,75 l
27,81 € / Liter
zzgl. Versandkosten

Bio Zertifizierung
Artikelnummer

12205-18

Öko-Zertifizierung
FR-BIO-01
Verfügbarkeit

sofort verfügbar

Jahrgang

2018

Land

Frankreich

Region

Loire

Qualität

Sancerre AC

Traube

Sauvignon blanc

Alkohol

12,5% vol

passt zu

pochierter Fisch mit Soße
gegrillter Fisch
zu Meeresfrüchten
für die leichte Sommerküche
Geflügel helle Soße
Helles Fleisch (Kalb)
zum Risotto

Typ/Geschmack

trocken, kühl & mineralisch

Lagerfähigkeit

5 Jahre

Allergene

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Anschrift des Winzers

Fouassier, Sancerre

Inhalt

0,75 l

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